Enfes sofralara çiçek getiren kabak çiçekleri dolması

Enfes sofralara çiçek getiren kabak çiçeği dolması malzemeleri

• 25 kabak çiçeği

iç harç için

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı baldo pirinci
• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 küçük su bardağı su

temizlemek;

• 2 yemek kaşığı sirke ve varsa su, buzlu

pişirmek için;

• 3 su bardağı su

<

böl>

1. Öncelikle aldığımız kabak çiçeklerinin bıyıklarını ve saplarını temizleyelim.
2. Sirkeli suda kabak çiçeğimiz varsa tozdan ve küçük haşerelerden temizleyelim soğuk suda çiçekler açar ama açmaya gerek kalmaz harcın doldurulması daha kolay olur.
3. Daha sonra pirinci güzelce yıkayalım ve tüm malzemelerden bir bulamaç hazırlayalım, çiçekleri doldurmak için bir tatlı kaşığı kullanalım, göbeği fotoğraftaki gibi oluklu tencereye koyuyorum.
4. Bütün çiçekler dolduktan sonra 3 su bardağı su ekleyip kapalı ve kontrollü bir şekilde önce ilk 6-7 dakika orta ateşte, daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
5. 20 dakika sonunda ocağı kapatalım, kapağı kapalı dinlendirelim iç harcımız hazır olacak ki soframızı hazırlayalım, balın tadını çıkaralım.

Fotoğraflı lezzetli sofralarda çiçekler açan kabak çiçekleri dolması

Yazı ilk olarak Urfa Haber – tarifler.net.tr – Urfa’da son anda çıktı.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]