Öncelikle patlıcanların başları ayıklanarak temizlenir ve kabukları soyulur. Bıçakla ortadan ikiye bölünür ancak bıçağın arkasından çıkmamalıdır. Yağı bir tavada ısıtın ve patlıcanın tamamını kızartın. Biberler de aynı şekilde kızartılır. Biberlerin patlamaması için bıçakla küçük delikler açılır.
Detaylar için videoyu izleyebilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]