Son iki haftadır okulun pastacılık bölümünde her türlü tatlıyı ve dondurmayı yapıyor olmamıza rağmen benim için bir şeyler eksikti. Biraz düşününce bizim evin en sevilen atıştırmalıklarından biri olduğunu fark ettim brownie.
Nefes alacak vakitleri yok derler… Ben de aynı durumda olmama rağmen bu nefis pastayı araya koydum. Yaptığıma sevindim, yorgun vücudum biraz daha iyi hissetti.
Ben çok kalın ve sırılsıklam brownie sevenlerden değilim, bunun sebebi, emekle yaptığım browniden çatalımı alır almaz boğuluyor olmam. Ama yoğun çikolata seviyorsanız pastadaki çikolata miktarını 80-90 gram artırabilirsiniz.
Yaklaşan tatilden önce tek istediğim biraz dinlenmek ama yaklaşan işler nedeniyle pek mümkün görünmüyor. Sen tatile gittiğinde, ben işimi hallederim. Belki dinlenmek ve sana yazmak için mutfağa giderim.
Bayrama kadar görüşemezsek şimdiden herkese iyi bayramlar…
Kurban Bayramı tatlı tarifleri listemize buradan göz atabilirsiniz. Aşk…
İçerik Tablosu
Fındıklı Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı 2 paket bitter çikolata 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri 1 su bardağı fındık
Fındıklı browni tarifi nasıl yapılır?
Varsa küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı küvette değilse mikrodalgada eritin. Çikolata eriyince oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Derin bir kaseye yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve çırpın. Çırparken yumurtanın kabarmamasına dikkat edin. Yumurta ve şeker iyice karışınca içine un ve kakaoyu eleyin. Kaşık yardımıyla karıştırın. Çikolata ve tereyağ karışımını hamura ekleyip kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin ve son olarak bir su bardağı fındığı ekleyip tekrar karıştırın. Hamur çikolata ile karıştırıldıktan sonra, küçük bir kare fırın tepsisini veya tavayı biraz tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın. Hamur karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Çikolatalı keki oda sıcaklığına gelince fırından çıkarın ve isteğe bağlı çikolata sosu (ya da kahvaltılık çikolata sosu) ve biraz fındık ile servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]