Anket sonrası verdiğiniz oylar yeni açacağımız bölümün ev dekorasyonu ile ilgili olacağını gösterdi. Çalışmalara başladık ve çok yakında harika bir dekorasyon departmanımız olacak. Tabii ki, bu bölüm sadece dekoru değil, aynı zamanda takı ve el sanatlarının tasarımını da süsleyecektir. Tüm okuyucularımın katkılarını bekliyorum.
Bilirsiniz, zeytinyağı dışında sulu yemekleri pek sevmem, özellikle et yemeklerinin tadını ve görüntüsünü pek sevmem ama artık konumumu değiştirip hazırladığım et yemeklerini hazırlamaya karar verdim. Seviyorum. Küçük değişikliklerle yemek yemeyi seviyorum (yani klasik tarifleri yeniden yorumlayacağım). Bu serinin ilk tarifi Fırında Patatesli Köfte ve artık rahatsınız. Yakında buluşacağız.
Aşk.
İçerik Tablosu
Fırında Patates Köfte Tarifi Malzemeler
- 3 adet orta boy domates 3 adet orta boy domates 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça Yarım yemek kaşığı biber salçası 200 gram. Kıyma 1 dilim bayat ekmek (kızarmış da olabilir) 1 küçük kuru soğan 1 diş sarımsak Kimyon ve karabiber Bahar köfte Tuz 1-2 yemek kaşığı salça Çay bardağı sıvı yağ Su
Fırında patatesli köfte tarifi nasıl yapılır?
Köfte için kıymayı geniş bir kaba alın, galeta ununu ufalayın (krutonları rendeleyin), rendenin küçük kenarına rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip yoğurun. Küçük toplar oluşturun ve bunları büyük bir tabağa yerleştirin. Üzerini streç film ile kapatıp dinlenmesi için dolaba kaldırın (benim yaptığım köfte büyüklüğünde 16 adet kadardı). Patatesleri soyun ve resimde gösterildiği gibi kesin. Pişireceğiniz tepsiye hafifçe sıvı yağ gezdirin ve patatesleri tepsiye dizin. Domatesleri patates kadar dilimleyin ve üzerine dizin, biberlere de aynısını yapın. Buzdolabında beklettiğiniz köfteleri çıkarıp hazırladığınız sebzelerin üzerine birer tane koyup kürdan yardımıyla düzeltin. Küçük bir kasede salça, su ve yağı çırparak sosu hazırlayın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]