Kabak Çorbasını yapmak için soğanı ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın.
Yağı bir tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun.
Kabaklarımızı yıkayıp soyun, soğan ve sarımsağın üzerine koyup beş dakika kavurun.
İki su bardağı tavuk suyunu normal suyumuzla döküp kaynamaya bırakıyoruz.
Başka bir kapta un ve yoğurdu hamur kalana kadar çırpma teli ile karıştırın.
Yarım bardak sıcak su ekleyip yavaş yavaş karıştıralım ve bu karışımı kaynayan çorbanın üzerine yavaş yavaş dökelim.
Kaynayana kadar karıştırın, kaynamaya başlayınca çorbamızın kıvamını kontrol edin ve tuz ekleyin.
Kabak çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış dereotu ve kırmızı biber serpebilirsiniz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]