Merhaba sevgili arkadaşım,
Son zamanlarda bal kabağı tariflerine sarıp sarmalıyorum. Sadece tatlıları, çorbaları veya fincanları denemiyorum, aynı zamanda farklı şeyler de deniyorum. Manipüle etmesi çok kolay olan bu turuncu küre beni her seferinde şaşırtmaya devam ediyor 🙂
Hepimiz mozaik pastayı severiz ve herkesin kendi tarifi vardır. Tarifimin kakaolu veya çikolatalı tariflere iyi bir alternatif olacağını düşünüyorum.
Balkabağı severler, çekinenlerin bile denediklerinde şaşıracakları ve takdir edecekleri bir lezzetle karşılarına çıkacaktır. Bu mozaik pastayı yaparken ben balkabağına benzettiğim için ceviz kullandım ama siz daha çok sevdiğiniz farklı kuruyemiş çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Hatta biraz kakule ve tarçın da ekleyebilirsiniz.
Az malzemeli kolay tarifimi denemenizi tavsiye ederim.
Aşk….
İçerik Tablosu
Kabak Mozaik Kek (Piramit Kek) için Malzemeler
- 500 gram kabak 1 su bardağı toz şeker 1 paket Petitbur bisküvi 3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz 2 su bardağı su (haşlamak için)
yukarı:
- İsteğe göre ceviz parçaları ve krem şanti
Kabak Mozaik Kek (Piramit Kek) Tarifi nasıl yapılır?
Kabağı bir tencereye alın, su ve toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Haşlanan kabakları süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan kabakları blenderdan geçirin. Bir paket bisküviyi elinizle kırın. İri parçalar halinde doğradığınız ceviz ve krakerleri kabak püresine ekleyerek karıştırın. Alüminyum folyoyu mutfak tezgahına yayın. Hamuru ortasına uzunlamasına yayın, kenarlarını folyo ile kapatın ve hamuru bir üçgen oluşturacak şekilde yanlardan toplayın. Üçgen hamuru dikkatlice buzluğa kaldırın ve 4-5 saat katılaşmasını bekleyin. Folyoyu kekinizden çıkarın ve 10-15 dakika erimesini bekleyin, ardından dilimler halinde kesin. İsteğe göre ceviz ve krem şanti ile servis edilir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]