Merhaba arkadaşlar. Bugün kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek, midenizi mutlu edecek çok kullanışlı, popüler bir tarifim var. Vakit kaybetmeden tarifeye geçeceğim.
Öncelikle şunu belirteyim ki bu tarifi yaparken evde yulaf ezmesi yoktu o yüzden buğday unlu ekmek kullandım, isterseniz yumurtayı karıştırırken ekmek yerine 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Ayrıca mantarlarınız konserve değilse küçük bir tencerede kaynayan suda mantarları beş dakika haşlayıp süzün. Sosis yerine sosis veya salam da kullanabilirsiniz.
Omletli Kahvaltılık Pizza Tarifi için tüm malzemeleri hazırladıktan sonra kesme işlemine geçebiliriz.
Mantarları saplarını kırmadan güzelce keselim, sucuk ve biberleri ortadan ikiye ayırmadan halka halka serpelim. Domatesin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kaşar peynirini rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Ekmeği küçük parçalara ayıralım.
Yumurtayı geniş bir kaba kıralım ve iyice çırpalım, çırpılmış yumurtaya ekmek parçalarını ekleyip karıştıralım, isterseniz bu sırada yumurtaya çörek otu ekleyip karıştırabilirsiniz. Mısırın buzunu çözmenize gerek yok, direkt kullanabilirsiniz.
Pizza sosunun malzemelerini bir bardağa koyup iyice karıştıralım, bu karışım su gibi sıvı olmayacak ama çok sert olmamalı, yumurta yaymış olmalı.
Şimdi gelelim pişirme aşamasına; Bir tavayı çok az sıvı yağ ile yağlayın. Ocağa alıp yüksek ateşte açalım. Yağ kızınca yumurtayı dökelim, bir dakika pişirelim, tavayı ocaktan alıp tezgahın üzerine koyalım, bütün yumurtayı tavaya koyup, kaşığın arkasıyla karıştıralım.
Daha sonra pizza sosunu yumurtanın üzerine dökün ve her yerine yayın. Ardından rendelenmiş kaşarın yarısını yayalım, ardından domates, mantar, sucuk, biber, mısır ve kalan kaşarı yumurtanın üzerine koyalım.
Üzerine kavrulmuş susam serpelim (Pizzayı çok severim, susam kullanmanıza gerek yok).
Tava hazır olduğunda tencerenin kapağını kapatalım, ocağın ortasına koyalım, en düşük ayarda açıp beş dakika yavaş yavaş pişirelim.
Omlet Bazlı Pizza, yumurtanın tabanı kızarıp üstündeki peynir eriyince hazırdır.
Pizzamızı sıcak olarak servis edebiliriz. Deneyecek olanlara bol şans.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]