medyauzmani.com

Kahvaltıda 5 dakikada hazırlanan pırasalı yumurta tarifi



Pırasa en sağlıklı ve en popüler kış sebzesidir. Özellikle bağışıklık sistemi ve bağırsak sağlığı için faydalı olması onu en sevilen sebzelerden biri yapıyor. Sadece yemek için değil, harika bir salata, hamur işi veya kahvaltı hazırlamak için de uygundur. Sunacağımız tarifte harika bir kahvaltı. Kullanacağınız malzemeler size kalmış. Ayrıca renk ve lezzet için kapya biberi ekledim. Dilerseniz kaşar peyniri ve maydanoz da ekleyebilirsiniz. Mutfağınızın şefi sizsiniz.

Güne sağlıklı ve enerjik başlamak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun şimdi…

Dersler

  • 4 pırasa sapı
  • 1 soğan
  • 1 kapya biber
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

yapılışı

İlk olarak topları uzunlamasına dörde bölün ve ince ince doğrayın. Soğanı ikiye bölün ve ardından ince doğrayın. Kapya biberleri uzunlamasına dörde bölün ve küp şeklinde doğrayın.

Soğan, pırasa ve kapyakaları sıvı yağ eklediğim tavada iyice pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından başka bir kaseye tuzu ekleyin ve üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin. Daha sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Alt kısmı pişince kapak yardımıyla ters çevirip 1-2 dakika daha pişirin.

Yorum yapın