Sevgili Enis Hürkan Yaklaşık bir ay önce bu tarifi denemek için bana mail attı. Bugün yarın derken bu sabah kahvaltıda denemeye karar verdim.
Kayganak, başta Van, Bitlis ve Diyarbakır olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesindeki birçok ilde hazırlanan farklı bir tariftir. İşin püf noktası, omletin içinde çok fazla pekmez olmasıdır.
Aslında kahvaltı yerine her öğünde yenebilecek bir tatlı tarifi gibi düşünebilirsiniz. İlk tattığınızda garip gelse de ikinci lokmada bayılıyorsunuz ve göz açıp kapayıncaya kadar tüm kayganlığı gidiyor 🙂
leke
Tarif @ Mutfaksirlari.com adresinden farklı tariflerinizi benimle dilediğiniz zaman paylaşabilirsiniz.
Aşk..
İçerik Tablosu
Kaygan tarifi malzemeleri
- 2-3 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı pekmez
Kaygan bir tarif nasıl yapılır?
Yumurtaları derin bir kaseye kırın, unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Çok geniş olmayan bir tavayı yağlayın, yağ kızınca yumurtalı karışımı tavaya dökün. Bir tarafı omlet gibi pişince diğer tarafını çevirin. 1 su bardağı pekmezi omletin üzerine ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. İçine koyduğunuz pekmezin yarısını çekince ocaktan alıp servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
- Labneli Kabia Tarator Biberi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Baharatlı Soslu Karidesli Makarna – En Sevdiğim Yemekler
- Lezzetli Bamya Tavuk Tarifi – Favori Tarifim
- ıspanaklı börek (soslu)
- Evde Mantı Nasıl Yapılır (Adım Adım)
- Yoğurtlu Biber Tarifi – Tatlılarım
- Lezzetli ağlayan pasta tarifi
- Havuç Çorbası (farklı bir tat arayanlar için)
- Çikolatalı Bisküvi Topları
- Yoğurt Çorbası ve Köfte Erişte
- Kurabiye Sepeti – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- kapya biberli meze
- İçli Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Zeytinyağlı Spiral Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- zeytinyağlı kağıt rulo
- Gaziantep’in Meşhur Cartlak (Ciğer) Kebabı
- Orijinal Çorba Tarifi – Tatlılarım
- Çikolatalı Muzlu Kek – En Sevdiğim Yemek
- 3 Malzemeli Yumurtasız Çırpılmış Kurabiye
- incir uykusu tarifi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Maydanozlu pancar salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tavuk tagine – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Sini Kebap (Tepsi Kebabı) – En Sevdiğim Yemekler
- öğle yemeği menüsü
- Çikolata Damla Portakallı Kek – Tatlılarım
- Kuru Fasulye ve Köfte Tarifi
- Semizotu yemeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ballı Susamlı Tavuk – En Sevdiğim Yemek
- Milföylü Milföy – Tatlılarım
- Kağıt Bardakta Kek – Tatlılarım
- Tavuk Çorbasında Mavi Pirinç
- Mankarlı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kavurma Sosu – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Humus – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Şişte Izgara Hamsi – En Sevdiğim Yemek
- mısır unlu kek
- Patates Ekmeği (Resimdeki) – En Sevdiğim Yemek
- Yaşayan Tarifler.net.tr – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Acı Biber (En İyi Hazırlanmamış)
- Cevizli pirinç şehriye
- Fırında mor lahana tarifi nasıl yapılır?
- Doğum sonrası şerbeti (düşük şekerli)
- Kremalı Yoğurtlu Semizotu Salatası – Tatlılarım
- Mayasız Pizza Hamuru – En Sevdiğim Yemek
- Patates Menemen – En Sevdiğim Yemek
- Pastane Pasta Tarifi
- Buzlu Kahve – En Sevdiğim Yemek
- doğranmış elmalı kurabiye tarifi
- Şişeyi Kaynatmadan Yapılan Konserve Domates
- Çikolatalı Saray Sarma Tarifi – Tatlılarım
- Tuzlu Mantarlı Kiş – En Sevdiğim Yemekler
- 12. Gün Kahvaltı Menüsü (2015) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Güneşte Kurutulmuş Domates Tarifi – Tariflerim
- sabah kahvaltısı
- Haşlanmış Tavuk Spor Diyeti – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- 19. Gün Kahvaltı Menüsü (2015) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Küfün Ünlü Sırrı, Nasıl Yapılır?
- Etsiz Kuru Fasulye – En Sevdiğim Yemek
- Lahana turşusu – En sevdiğim yemek
- Taze hamur işi tadında çikolatalı kek
- Kestaneli bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Pratik etli ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Peynirli turta – pişirme sırları – pratik tarifler
- Ev Yapımı İskender Tarifi – Tatlılarım
- Profiterol nasıl yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Mor Reyhan Şerbeti – Tatlılarım
- İncir muhallebisi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Çörek Böreği – En Sevdiğim Yemek
- Labneli sebzeli pankek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nohut Yemekleri Yapımı – Tariflerim
- Puro Turtası Nasıl Sarılır ve Yapılır?
- harira çorbası
- Simit Tarifi (Gaziantep’ten Kandilli Ramazan Özel)
- Pamuklu Pasta Aromalı Pasta
- Yoğurt Ezmesi ve Acı Tereyağı Sosu
- Yaprak sarma (tüm kenarlarla birlikte)
- Mini Pratik Pizzalar – Favori Tariflerim
- Havuçlu Kabak Salatası Tarifi – Tariflerim
- Havuçlu Kereviz Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
- Ordövr ton balığı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Mandalina Balı Suyu Nasıl Hazırlanır?
- bisküvi
- Tarifler.net.tr 5 yaşında! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Lezzetli Muhallebi ile Çıtır Kadaf – My Sweets
- mantarlı meze
- Kolay Karışık Köfte (Pişmiş) Tarifi
- Sevgililer Günü için masa dekorasyonu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Çıtır Baharatlı Tavuk Köfte Tarifi
- Elmalı Kurabiyeler – Benim Tatlı İkramlarım
- Krem Karamel – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Doğum Günü Pastası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- karnabahar tarifi
- Yoğurtlu semizotu salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Safranlı Patates Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- kafe
- Pirinç eriştesi harika
- Mor Lahana Turşusu Yapımı – Tariflerim
- Yoğurtlu Enginar Salatası Yapılışı – Tariflerim
- Çilek Reçeli – Tatlılarım
- vanilyalı türk kahvesi
- Hepimizin Evinde Bulunan Malzemelerle Yeni Tarifi
- Etli enginar dolması – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tarator Adaları
- Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi – Tariflerim
- Ev Yapımı Tavuk Döner
- Çıtır Nasıl Yapılır – Lezzetli Tariflerim
- İncir ve cevizli çikolata kaplı bonbonlar – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- 4. Geleneksel Tarifler.net.tr Barbekü 29 Nisan’da! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Beşamel soslu Brüksel lahanası
- Lezzetli ıslak kek
- Yoğurtlu Havuç Tarator (Meze) – En Sevdiğim Yemek
- Lahana Dolması – En Sevdiğim Yemek
- Gulaş (saldırı dönemi tarifleri) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ramazanda sağlıklı beslenme – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kavrulmuş Unlu Muhallebi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Diyette makarna … Yesem mi yemesem mi? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Ktür Kür Nefis Erik Turşusu
- Nefis Rulolar ve Patatesler – En Sevdiğim Yemek
- Sıcak su ile 10 gün içinde turşusu gevrek kornişon
- Sosisli Makarna – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çikolatalı salam – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- kurabiye
- Etique Tatlısı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Deniz Mahsulleri Çorbası – En Sevdiğim Yemek
- Kavrulmuş Mercimek Yahnisi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tahıl Erişteli Pirinçli Pilav
- Yaz Yemekleri – En Sevdiğim Yemekler
- Pastane Pizza Böreği – En Sevdiğim Yemek
- Peynirli pratik pastalar – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kuru Fasulye Yemeği (10 Dakika)
- Muhallebi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kek Kalıbında Mercimek Topları – Tatlılarım
- Peynir Kızartması
- Kalıpta kakaolu kek
- su hamur işleri
- Spagetti Bolognese (Bolognese Sos) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fellah Köfte (Ayrıntılar – Takip Edilen Hikaye)
- Cup Cake Köstebek Kek – Tatlılarım
- Kabak Turtası – En Sevdiğim Yemek
- Kurutulmuş lahana turşusu tarifi
- Pembeşah – Tatlılarım
- Tahin Böreği – En Sevdiğim Yemek
- İzmir (koyun eti) kokurek tarifi
- Şekersiz Çilek Reçeli – Tatlılarım
- Uygun Atıştırmalık
- Volovan Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Yayla Çorbası (yumurtasız)
- Harika Humus Tarifi – Tariflerim
- Nasıl Yapılır?
- Kızarmış Dal Turşu (Pezik) (Sivas İli)
- Malatya Tavada Pişmiş Tarif
- Piksel olarak
- Nefis Tepsi Kebabı – Nefis Tepsi Kebabım
- Sote Kereviz ve Kıyılmış Et – En Sevdiğim Yemekler
- Patlıcan Kebabı (Fıstık Usulü) – En Sevdiğim Yemek
- mantarlı yumurta
- Çikolata Parçalı Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- Harika bir soslu ızgara tavuk budu
- Kadınbudu Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Avokadolu Kek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Nar ekşili mısır unlu tart kek
- Sütlü Tatlı Bardağı (video)
- Çorba ve Domates Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
- Fırında Yeşil Domates Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Makarna Ve Sosis Nasıl Yapılır – Tariflerim
- 2016 Onyedinci Gün İftar Menüsü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- mantı makarna
- Nefis Mini Bazlama – Tatlılarım
- Magma Pastası Nasıl Yapılır?
- Anjelik Erik Kompostosu – Tatlılarım
- Fırın poşetinde sebzeli tavuk
- Köfte Büryan – En Sevdiğim Yemek
- Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı – En Sevdiğim Yemekler
- Armut Kek – Tatlılarım
- 27- Bugünün İftar Menüsü 2020 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- ayva şekeri
- Hatadan dönmelisiniz! Soğan kabuğunun mucizeleri
- Patates Bacakları Nasıl Pişirilir
- Badem kremalı ve incirli puf böreği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Fırında uskumru
- Herkesten tam puan alın: Sarımsaklı Ekmek Tarifi
- Greyfurt (Kızarmış Hamur) – En Sevdiğim Yemek
- Şeftali Reçeli Tarifi – Tariflerim
- mayasız turta
- Fasulye çorbası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Mayalı Gözleme Tarifi – Tatlılarım
- Güzel Mantar Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Kahvaltı krepleri
- Dolma sevenler için yoğurt ve 1 adet beyazlatılmış üzüm dolması tarifi
- Babagannuş Nasıl Yapılır?
- Havuçlu Dereotu Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Topkapı Tavuğu (sinema yolu)
- Kombi Kurabiye (Antakya Kombisi) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Elma ve süt ile irmik tatlısı
- Kızılcık Marmelatı – En Sevdiğim Yemek
- Anında Kes ve Rulolar
- Fırında sebzeli tavuk
- Kartopu Bisküvisi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Humus Eti
- Sütlü Kivi Likörü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler