Hatırlarsınız eskiden hazır kremalı sebze çorbası çok revaçtaydı. Bu tarifin tadı hemen hemen aynı, içinde krema yok.Kuru sebzelerden yapıldığı için çok pratik ve çok lezzetli.
Ben et suyunu ekledim ama eklemek istemezseniz bir su bardağı su ekleyebilirsiniz.
Kurutulmuş sebze karışımlarını yerel mağazanızda veya internette bulabilirsiniz. Genellikle kurutulmuş domates, kuru pırasa, kuru havuç, kuru maydanoz, kuru soğan, kuru biber içerir.
Tükendiğinde sadece çorbalara değil, kuru sebzeli pilavlara, sebzeli kavurmalara, hamur işlerine de katılabilir.
Daha çok var, yakında farklı tarifler deneyeceğim 🙂
Aşk…
İçerik Tablosu
Kuru sebze çorbası tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı kuru sebze 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı) 4 su bardağı su Tuz
Karışık kuru sebzelerden çorba tarifi nasıl yapılır?
Tereyağı ve unu kavurun. Kurutulmuş sebzeleri ekleyip biraz daha kavurun. Soğuk sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Et suyunu ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin, tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]