Patlıcanın her çeşidini severim derseniz çok lezzetli bir yemektir tavsiye ederim.
Elektrikli ızgarada yaptım ve ızgara yapmak için harika.
Izgarada patlıcan ve kaşar peyniri yapmak için önce patlıcanı soyup ızgaraya koyarak başlayın.
4 adet domatesi bir kaseye kesin.
Yeşil biberi kesip sarımsak serpiyoruz.
İki yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
Her iki tarafı da yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşadıklarında patlıcanların parasının mideyi açar gibi olan kısımlarını açıyoruz.
Patlıcanların içine doğranmış domates ve biberleri paylaştırıyoruz.
Izgaranın ısısı ile patlıcanın içindeki domates ve biberler pişirilir. Bu şekilde en az 20 -25 dakika. çedar peyniri pişirip pişiriyoruz.
Patlıcanın üzerine bol miktarda kaşar peyniri serpin.
Pul biber serpiyoruz.
Spatula ile servis tabağına alıp fırında patates gibi yiyoruz.
Izgarada kaşarlı patlıcan hazır.
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]