Herkese günaydın,
Tarifler.net.tr için bahar erken geldi! Tasarımımızı değiştirdiğimizi fark ettiniz mi? Eşim, kadınların canı sıkıldığında salonun havasını değiştiriyor, Tarifler.net.tr konusunda benimle dalga geçiyor. bence haklı 🙂
Yeni görünümümüzün çok sıcak olduğunu düşünüyorum ve umarım beğenirsiniz. Sayfayı zaman zaman yenileyerek değişiklikleri daha net görebilirsiniz.
Günün geri kalan haberlerine gelince, sabahın sonunda net 65 kilo gördüm. Emeklerinizin karşılığını almak gerçekten çok güzel. Geriye dönüp baktığımda daha çok yediğimi ve daha çok su içtiğimi fark ediyorum.
Peki nedir bu aşırı yemek değil de düzensiz ve sağlıksız beslenmek insanı kilo aldırır.
Köfte salatası pratik bir tarif ama çok uzun sürdü çünkü tüm detayları yazmak istedim. 500 gram köfte hazırladıktan sonra farklı tariflerde kullandım. Bu sayede “şimdi ne pişirsem” derdine düştüğümde kurtarıcım oldunuz.
Köfte pişirmenin birçok yağsız alternatifi var. Zamanımı almasın diye mikrodalgada 2 dakika pişirdim, sonra kızarana kadar tavada çevirdim.
Yoğurt sosunu denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. En sevdiğim oldu, her öğünde elimden geldiğince sık yemeye çalışıyorum.
Bugün ekşi mayalı ekmek yapma günü, her cuma böyle ritüellerimiz olurdu. Bu arada, nihayet ekşi mayaya geleneğe göre bir isim verdik. Bundan sonra ona rahmetli kaplumbağam yani “Rıza” diyeceğiz.
Çok eğlen! Aşk…
İçerik Tablosu
Köfte salatası tarifi malzemeleri
- 500 gr dana kıyma (yağsız) 2 yemek kaşığı yulaf kepeği 1 küçük soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta Maydanoz Tuz Karabiber (ben kullanmadım ama bahar köftesi ve kimyon ekleyebilirsiniz).
Güç için:
- Arzu edilen miktarda marul Arzu edilen miktarda maydanoz 8-10 çeri domates 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yoğurt sosunu hazırlamak için:
- 2 yemek kaşığı light yoğurt 3 adet salatalık turşusu 1 adet yeşil soğan
Köfte salatası tarifi nasıl yapılır?
Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Kıymayı yoğurma kabına alıp bir yumurtayı ve köfte için olan tüm malzemeleri ekleyin. İyice yoğurup top haline getirin ve üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. (Rahat olmasının nedeni yulaf kepeğinin kıymayı biraz şişirip sıkılaştırması ve kıymalı köftenin daha lezzetli olması.) Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Bir tavada yemek yapacaksanız, set üstü ocakta veya mikrodalgada pişirecekseniz bir top oluşturun. Köfteler pişerken siz de dilediğiniz sebzelerle salatanızı hazırlayıp salata kasesine alın. Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri ince ince doğrayıp karıştırın. Yoğurtlu sosu salatanın üzerine gezdirin. Köfteleri ve domatesleri serpiştirip servis yapın.
Dukan Diyetini yakından takip etmek için e-posta adresime abone olun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]