Merhaba sevgili arkadaşım,
1 haftalık Bodrum tatilimizi bitirdik ve bugün eve geldik 🙂 Uçmaya alışmış bedenim bu sefer 10 saatlik araba yolculuğundan biraz başım dönse de keyfim yerinde 🙂
Gelir gelmez yol yorgunluğunu atmak ve enerjik bir şekilde dinlenmek için kayınvalidemin geçen hafta kahvaltıda yaptığı kolay mercimek çorbası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Çorba tarifi gerçekten çok ama çok kolay benim gibi düdüklü tencere kullanmayı sevmeyenler bile rahatlıkla yapabilir.
Ben mercimek çorbasını yaparken lezzetini arttırsın diye tüm malzemeleri önceden kavuruyorum ama siz isterseniz kavurmanıza bile gerek yok. İsterseniz havuç da ekleyemezsiniz ama güzel bir kıvam ve tatlılık kattığını düşünüyorum.
Düdüklü tencerede yapmak istemiyorum diyenler ve başka bir tarif denemek isteyenler diğer mercimek çorbası tariflerimi deneyebilirler…
Aşk…
İçerik Tablosu
Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler (Basınçlı Pişmiş)
- 1 su bardağı kırmızı mercimek 3 yemek kaşığı tereyağı veya 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tuz salça 2 diş sarımsak 1 küçük soğan 1 küçük havuç (isteğe bağlı) tuz ve karabiber kuru nane 5 su bardağı su
Kırmızı mercimek çorbası tarifi (basınçlı) nasıl hazırlanır?
Kırmızı mercimekleri su veya suda yıkayın ve süzülmeye bırakın. Soğanı soyup 4 parçaya bölün, havuç ve sarımsağı soyup iri iri doğrayın. Soğan, sarımsak, havuç ve salçayı tereyağ ile birlikte düdüklü tencereye alın. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun, mercimekleri ve suyu ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip düdüklü tencereyi kapatın ve orta ateşte düdük sesi gelene kadar pişirin. Düdük çaldıktan sonra altını kısın ve 15 dakika pişirin. Haşlanan mercimekleri blenderdan geçirerek servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]