Küp Peynirli Kaşarlı Pide Tarifi için,
1,5 su bardağı sütü ılıması için ısıtalım.
Yaş mayayı bir kaba alıp üzerine bir kaşık şeker ekleyip 1 su bardağı ılık sütü ekleyip mayalanmaya bırakalım.
10 dk. Döktükten sonra 3 su bardağı unu karıştırma kabımıza alıp içine mayalı karışımı koyalım.
Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve hamuru 1/2 su bardağı sütle yoğurun.
Yoğurduktan sonra hamuru 1/2 saat dinlendirin.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlamaya başlayalım.
200 gr. Etimizi küp şeklinde doğrayıp bir tencereye koyalım, etlerimizi 3 kaşık tereyağı ile kavuralım, piştikten sonra üzerine serpip 2 adet domates ve 5-6 adet yeşil biberi ilave edip pişirelim, sonra 1 kaşık tuz ilave edelim. , bir çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı nane karıştırın ve ocaktan alın.
Hamurumuzu 4 parçaya ayırıp merdane yardımıyla uzunlamasına açalım, hamurun ortasına iç çamurumuzu koyup hamurun kenarlarından kapatalım.
Yağlanmış tepsiye pidelerimizi alıp üzerine 1 yumurta sarısı ve 1-2 damla sıvı yağ eklediğimiz karışımı pidelerin üzerine yayın ve 200° fırında 30 dakika pişirelim.
Fırından çıkarmadan 5 dk. İlk olarak biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpelim, kaşar eriyince pidemizi fırından alıp ısıtalım.
Küp Peynirli Peynirli Pide hazır.
yemek ister misin 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]