Baba denizci olunca insan hem deniz ürünleri hem de deniz ürünleri ile büyüyor. Midye çocukluğumdan beri evde yediğim enfes şey 🙂 Özellikle yaz aylarında denize dalmayı ve midye yapmayı çok seviyorum.
Midyeleri denizden kendin çıkarsaydın ağzını açıncaya kadar kaynatıp, sakallarından ayırarak musluğun altında temizlemen gerekirdi. (Elbette kaynatmadan bıçakla çıkarabilirsiniz ama çok can sıkıcı, alışkın değilseniz muhtemelen elinize bıçak saplayarak kesersiniz.) Midyeleri temizledikten sonra yapabilirsiniz Tarifteki işleme başlayın…
Kış aylarında genellikle Kadıköy (mercan) veya Beyoğlu Balık Hali’nden aldığımız temiz midyeleri kullanırım. Kendi getirdiğiniz midyelerden hoşlanmasanız bile evde midye pişirmek istiyorsanız tavsiye ederim.
kızarmış midye
İçerik Tablosu
Kızarmış midye tarifi için malzemeler
- 36 midye içi 1 su bardağı un (midye için) 1 su bardağı kızartma yağı 1 su bardağı un + 1 su bardağı bira (yulaf ezmesi için) tuz
Pan midye tarifi nasıl yapılır?
Temiz (ama nerede 🙂 midye alın, tabii ki en yakın balık pazarından.
Unu çukur bir kaba alıp ortasını açıp 1 su bardağı bira (diğer bardağın hacmi 🙂 ile karıştırıyoruz. İçinde un topakları olmamalıdır. Diğer yandan bir tavada sıvı yağı kızdırın. Midyeleri birer birer tepsideki una bulayın, ardından bira hamuruna bulayıp kızgın yağa atın. Midyeler şişip her iki tarafı da kızarınca delikli kepçe ile yağını iyice süzüp servis tabağına alın, sıcakken tuzlayın ve tarator sos ile servis edin.
Peki arkadaşlar madem size bir tencere midye tarifi verildi tarator dediler buyrun hanımlar beyler 🙂
Tarator Sosu:
Kızarmış midye tarifi için malzemeler
- ½ su bardağı dövülmüş ceviz, yarım limonun suyu, 2 diş sarımsak, 2-3 dilim bayat ekmek
Pan midye tarifi nasıl yapılır?
Cevizleri, bayat ekmeği, sarımsağı limon suyunu ve tuzu ekleyip rondodan geçiriyoruz. Kıvamı koyu olursa biraz su ilave edip hafifletin. Küçük bir servis tabağına aktarın ve sıcak midye ile servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
- Dondurma Hamuru Cipsi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında Dana Kaşarlı Makarna – En Sevdiğim Yemekler
- “Bikini Diyeti” ile yaza hazırlanın
- Sucuklu Kuru Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında Makarna (Béşamel Soslu) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Krem şanti ile Etek tatlısı: kanıtlanmış bir tarif
- Çilekli Turta – Fraser – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Nefis Rulolar ve Patatesler – En Sevdiğim Yemek
- Dereotu Kek (Börek Böreği)
- Karides Ceviche (Bölgesel) – En Sevdiğim Yemek
- Şifalı Şerbet – Benim Tatlı İkramlarım
- Sütlü Sütlü Çorba – Tatlılarım
- Doğranmış patates ve peynirli tandır pastası
- Tiramisu
- Pazar Omleti – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Süt dilimi (yumuşak kek ve lezzetli krema ile)
- Domatesli Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Zeytinyağında ıspanak kökü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Su böreği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tavuk pilav
- Süslü pilav – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tepside Harika Cheesecake – En Sevdiğim Yemek
- Sosisli Yumurta Tarifi – Tariflerim
- Küçük çörek otu kurabiyeleri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Bir güveçte ceviz
- Kahvaltıda tereyağlı haşlanmış yumurta tarifi! Yorgun parmaklarını yiyor
- Sütlü Ispanak Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Hindi Basıncının Keyfini Çıkarmak İçin Marine Etli Kuru Fasulye
- Çilekli Tart Kek (Çok Kolay)
- Pratik tatlılık un
- Kuru Fasulye (Buzdolabından) – En Sevdiğim Yemek
- Et sosu tarifi
- Köfte şeklinde patlıcan sarması – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nohut Tarifi (Ön Görüntülerle Öğrenme)
- supangli
- Brokoli ve karnabahar ile sebze
- Kızarmış Susamlı Tahinli Kek – En Sevdiğim Yemek
- Vanilyalı bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Gümüş balığı için kızartma tavası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- annemin bisküvileri
- Sebzeli Dürüm Tarifi (Kıymalı) – Tatlılarım
- Kremalı Tavuk – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Pilavlı Domates Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Brokoli salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- pancar kökü
- Lahana turşusu Kapuska – En Sevdiğim Yemek
- Kuru Fasulye Ezmesi – En Sevdiğim Yemek
- Güvercin çıtır hamur işleri
- Tart Pasta Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
- Klasik Çoban Salatası Sofrası – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- Ev Yapımı Tavuk Döner
- Avrupa yakasında kahvaltı için en iyi 10 mekan Öneriler – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- sağlık çerezleri
- Çikolatalı Kristal Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım
- Pirinç kuskus ve domates
- Peynirli Makarna Tarifi (Öğrenciler ve Bekarlar İçin)
- Yeşil soğanlı yaz salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- tencerede ıslak kek
- Arena kahvaltısı
- Oklava olmadan ikram
- Rokoko – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kara Çim Patates Tarifi
- çikolatalı ve cevizli kek
- ıspanaklı Tart
- Kurabiye tabancasıyla kurabiye yapımı – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Taze Fasulye Yemeği – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- Muffin kalıbında elmalı turta
- Mozaik Kek (Çok Kolay) – Tatlılarım
- Acılı Macun Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Kiraz soslu Rus pastası
- Soslu Köfte – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- Fındıklı pralin – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ispanak Graten
- patatesli mantı
- Pamuklu Pasta Aromalı Pasta
- Parça – Burani Gölü
- Sodalı ıspanaklı börek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Dede’nin Bol Soğanlı Özel Borcam Kebabı
- Yoğurtlu Biber Meze – En Sevdiğim Yemek
- portakallı karınca pastası
- Ağızda eriyen fındık ezmesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kendi Soslu Elmalı Kek
- Küçük Cevizli Kek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Közlenmiş Biber Turşusu ile Nohut Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kahvaltı Menüsü 23. Bugün 2017 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tavuk ve kapari ile maş fasulyesi salatası
- Fırında tereyağlı tavuk ve pilav nasıl yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Ispanaklı Börek
- Fıstık Ezmesi Tarifi, Evde Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?
- Etli Peynirli Pide Nasıl Yapılır?
- brokoli salatası (harika tat)
- Peynirli Erişte ve Frenk Üzümü Kompostosu – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Patates Püresi Tarifi (Ve Daha Fazlası)
- Pasta Tarifleri-Lezzetli Pizza Pasta Tarifi
- Tavuk Tirit Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Ev Yapımı Tarhana Yapılışı – Tatlılarım
- Kahvaltı Menüleri 2013 (24. Gün) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bayat Ekmek Topları Yapımı – Tariflerim
- Fellah Köfte (Ev Yapımı) – En Sevdiğim Yemek
- Ev Sarmanın Sırrı, Nasıl Yapılır?
- Bir tart tavasında muhallebi ile doldurulmuş kek
- Hileler ile Çıtır Sokak Simiti
- Körili Tavuklu Makarna – En Sevdiğim Yemekler
- Ispanaklı Peynirli Lezzetli Ekmek
- Tarator Adaları
- Kaşarlı Mantar Dolması – En Sevdiğim Yemek
- Somon Köfte Ve Patates – En Sevdiğim Yemek
- 25 günlük kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Zeytinyağlı Portakal Kereviz Tarifi –Ferishtah.com
- Yumuşak Donutlar Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
- 2016 dokuzuncu günü için kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Dukan Pizza – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Harika yumurta kahvaltısı
- Venedik hamur işleri
- Zeytinyağlı Enginar Dolması
- Sağlıklı Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Süt Kremasından Tereyağı Yapımı (Talimatlı)
- çocuk kahvaltısı
- açılış tarifi
- Ahtapot salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Fırında pratik Hokkaido kabağı – lezzet bombası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Çoban Kızartması Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Mısır Unlu Kurabiyeler – Benim Tatlı İkramlarım
- Havuçlu Mantı – En Sevdiğim Yemek
- Karışık Omlet Tarifi
- Kabak ve Havuç Taratoru
- Sosyete Köfte – En Sevdiğim Yemek
- kızarmış patates
- Ordövr ton balığı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Yaz Pastası Tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sumak ile doldurulmuş biber
- Mercimekli bulgur pilavı
- Elma Armut Bebek Püresi – En Sevdiğim Yemek
- Mini Şeftali Labne Kek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Doğru otel programı nasıl seçilir?
- Çorbasız Tarif – Tariflerim
- havuç ve cevizli kek
- Yoğurt Zayıflama – En Sevdiğim Yemek
- Bir kase hamurda kereviz salatası – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Nefis Nohut Nasıl Yapılır – Lezzetli Tariflerim
- 8 yıllık Tarifler.net.tr! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Dereotu Havuç Tarator – En Sevdiğim Yemek
- Taze incirli kek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Harika renk ile pancar ile Ekşi havuç
- Kahvaltı salatası (taze peynir ve semizotu) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Babagannuş Salatası Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Börek – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Ev yapımı kakaolu puding – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- gözleme üçgeni
- Pancar ve patates salatası
- Gaziantep’in Meşhur Firik Pilavı – En Sevdiğim Yemek
- Közlenmiş Salatalık ve Domates Sosu – En Sevdiğim Yemekler
- Zeytinyağlı enginar – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Büyük Piramidimdeki En Tutarlı Islak Kek
- 2016’nın on dördüncü günü için kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ayvalık Tost
- Tarçınlı Tart Kek Tarifi
- Ayçekirdeği Minnak Ekmekleri – Tatlılarım
- Zahter Salatası (taze) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kahvaltılık Patates Yapımı – Tariflerim
- Zeytinyağlı Beyaz Lahana Dolması – En Sevdiğim Yemek
- Küçük Pidecikler – Tatlılarım
- Taze Buzlu Reyhan Şerbeti Tarifi
- Erik turşusu – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Acı Su Turşusu – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- lahana turşusu salatası
- Mercimek Çorbası Tarifleri (Restoran Tarzı)
- Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır – Tariflerim
- incir kurabiyeleri
- Bosnalı kabak böreği tarifi! Her çıtır dilimde efsane lezzet
- Kıymalı Pide – Urfa haber – tarifler.net.tr
- Beşamel soslu ıspanaklı mantarlı graten
- Sulu köfte tarifi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kahvaltıda yumurtalı 10 tarif – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Sütsüz krep nasıl yapılır? Beş dakikada sütsüz krep tarifi
- Yumurtaları domates ve biberle kapatın
- Çıtır Elmalı Kurabiye
- Çipura Kızarmış – En Sevdiğim Yemek
- Hindi Sote – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Jülyen Sebzeli Çorba – En Sevdiğim Yemekler
- gerçek kek
- Izgara tavuk kanatları ve fırında patates
- Soslu ekmekli tavuk baget
- şehzade kebabı tarifi
- Pastane Aromalı Coco Kurabiye Nasıl Yapılır
- Yoğurtlu közlenmiş patlıcan
- Dereotu Patates Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Çırpılmış Yumurta ve Domates Sosu (Farklı Bir Kahvaltı Arıyorsanız)
- Patates ve Mayonez Salatası – En Sevdiğim Yemek
- kolay pasta
- Patates ve Kaşarlı Omlet – En Sevdiğim Yemek
- pasta tepsisi
- merhem
- Yeşil Mercimekli Kabarık Muffin – My Sweets
- Tavuk Dünya Kekik Tarifi
- Diyetin ana gücü
- Buğday Unu Yulaf Baget
- Kuskus ve sebzeli bulgur pilavı
- Tavuklu Pilav Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Yeşil soslu makarna – Tarifler.net.tr – pratik tarifler