Sünger tavuk şiş tarifi için gerekli malzemeler;
- 750 gr tavuk göğsü
donanma için gerekli malzemeler;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 orta boy biber
- yarım soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 buçuk çay kaşığı pul biber
- 1 buçuk çay kaşığı tuz
sunum için gerekli malzemeler;
- 3 orta boy domates
- 3 orta boy yeşil biber
- 3 orta boy biber
Şiş ihale tavuk tarifi nasıl hazırlanır?
- Tavuk göğüslerini güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım.
- Maricin için malzemelerimizi mutfak robotunda hazırlayacağız.
- Kapya biberi yıkayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küçük doğrayıp mutfak robotuna alalım ve ardından küçük küçük doğrayalım.
- Yarım soğanı birkaç parçaya bölelim ve robotta sarımsakla ezelim.
- Ardından robota yağı, sütü ve baharatları ekleyip hepsini tekrar öğütelim.
- Tavuk göğüslerin üzerine hazırladığımız sosu dökün ve iyice karıştırın.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Yumuşayan tavuk göğüslerini aralarında boşluk bırakmadan çöp şişlerine koyalım. (Sıraladığımız tavuklar arasına çok girmeyin)
- Domates, yeşil biber ve kapya biberi yıkayalım. Yıkadıktan sonra biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve 3 parçaya bölün.
- Domatesleri 4 parçaya böldükten sonra çöp şişelerini sırasıyla yeşil biber, kapya biber ve domates olarak düzenledim.
- Fırın tepsisini biraz yağlayalım ve hazırladığımız tavuk ve sebze şişlerini tepsiye yerleştirelim.
- Son olarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
- servise hazır Herkesin tadını çıkarın.