pasta tarifim

Kendi Poğaça tarifimi nasıl yaparım?

1. Ya da değil; Derin bir kaseye 1 paket instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
2. Daha sonra bir bardak ılık süt ve bir bardak ılık su dökün ve elinizle iyice karıştırın.
3. Ardından 2 yumurtayı karışımın üzerine kırın.
4. Yumurta sarısını hamurun yüzeyinden ayırın.
5. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ ve bir buçuk yemek kaşığı tuz ekleyin.
6. Son olarak 7 su bardağı unu azar azar ekleyin çok yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.
7. Hazırladığınız kuru mayalı hamurun üzerini kapatın. Sıcak bir ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakın.
8. Diğer tarafta kullanacağınız peynir miktarını bir kapta ufalayın.
9. Mayalı hamurdan birkaç iri ceviz parçası alın ve beze yapın.
10. Elinizle masanın üzerinde açın. Peynir parçalarını içine koyun.
11. Peyniri yerleştirdikten sonra hamuru istediğiniz gibi kapatın, ters çevirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
12. Böreğin üstünü süslemek için başta ayırdığınız yumurta sarısının üzerine bir yemek kaşığı süt dökün ve karıştırın.
13. Çörekleri fırçalayın ve susam veya çörek otu serpin.
14. Kuru maya mayayı tepside 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.
15. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun.
16. 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin.
17. Kuru mayalı börek piştikten sonra fırından alıp sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.

Resimli Poğaça tarifimi nasıl yaparım