Kahvaltılık Patates tarifi için önce 2 adet patatesi yıkayıp tencereye su ekleyip haşlayıp kabuklarını soyup püre haline getiriyoruz.
1 su bardağı ılık süte 1 yemek kaşığı şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Maya yükselmeye başlayınca bir kaseye alıyoruz.
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Beyaz peyniri eziyoruz
Maya-süt karışımı için 1 su bardağı sıvı yağ ile 2 yumurtadan birinin sarısını ayırıp diğerini ilave ediyoruz.
2 adet rendelenmiş patates, maydanoz ve beyaz peynir ekliyoruz.
1 yemek kaşığı mahlebi döküp elimizle çırpıyoruz.
4-4,5 su bardağı unu bir kılavuza koyup kulak gibi yumuşak olan hamuru yoğurup streç film ile kapatıp 20-25 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurdan sonra mandalina parçalarını alıp elimizle sarıyoruz ve hamur parçalarını tepsiye yerleştiriyoruz.
Yumurta sarısına bolca tuz ekleyin, karıştırın ve hamurun üzerine yayın, üzerine çörek otu serpin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
Tatlı patateslerimiz hazır.
Afiyet olsun
Patates Mayalı Kahvaltı Tarifinin Önceki Resmi:
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]