Nasıl başlayacağımı, ne yazacağımı bilmiyorum. Sadece kafamı dağıtmak için yazıyorum belki de bu süreçten pozitif enerji ve sizlerden gelen dualarla çıkacağımızı düşündüğüm için.
Hep mutfağa ilgi duyan bir çocuktum ama çok ilgili değildim. Muhtemelen annemin en sevdiği yemek patlıcan olduğu için yaptığım ilk tarif patlıcan salatası olabilir.
İki gün önce annem, “kızım kaç gündür canı çekiyor, bana patlıcan salatası yap” dedi. Çocukken aynı malzemelerle yaptım. Ben gidemedim ama eşimle gönderdim.
Şimdi o yoğun bakımda sadece bu resimler var. Tekrar hazır olduğum güne kadar öyle kalsın.
Annem için dualarınızı eksik etmeyin 🙏
İçerik Tablosu
Patlıcan salatası tarifi için malzemeler
- 1 kavanoz közlenmiş patlıcan konservesi 3-4 dal taze soğan 2 adet közlenmiş biber ¼ demet maydanoz 2 diş sarımsak 1 orta boy domates Üzüm sirkesi Yağ Yağ Tuz
Patlıcan salatası tarifi nasıl yapılır?
Konserve patlıcanları derin bir kaba alıyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, yeşil soğan, közlenmiş biber ve domatesleri ekleyin. Ezilmiş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri sirke ve yağ ekleyerek karıştırın. 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]