Merhaba sevgili arkadaşım,
Kabak kadar kolay pişen çok az sebze vardır. Zeytinyağından salatalarına ve hatta reçellerine kadar pişirmeyi seviyorum. Özellikle çorbası sebze çorbaları arasında en sevdiğim yemeklerden biridir.
O kadar kolay bir tarif ki, aklınıza geldiğinde rastgele doğranmış sebzeleri tencereye atıp biraz kavurmanız yeterli. Su ayarını benim ölçülerime göre yaparsanız koyu bir kıvam elde etmek için meyankökü veya patatese gerek yok.
Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂
Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Pratik Balkabağı Çorbası Tarifi Malzemeler
- 2 orta boy kabak 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 orta boy havuç 3 su bardağı sıcak su 3-4 yemek kaşığı tuz zeytinyağı karabiber kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
Pratik kabak çorbası tarifi nasıl yapılır?
Havuç ve kabakları soyup iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı soyun ve 4-5 parçaya bölün. Tencereye zeytinyağını koyun, kabağı, havucu, soğanı ve sarımsağı ekleyip iki dakika soteleyin. Üzerine su ve tuz ekleyip orta ateşte sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Pürüzsüz bir doku elde edinceye kadar kızartılan sebzeleri blenderdan geçirin. Dereotu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]