Pratik soya sosunda somon (buharda veya fırında)

Soya sosu tarifi ile pratik somon balığı nasıl yapılır (tavada veya fırında)?

1. Derin bir kapta soya sosu, zeytinyağı, sarımsak, bal, zencefil ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. (Ben bu tarifte dereotu kullanmadım ama siz eklediniz, lezzet katıyor.)
2. Hazırladığımız sosun içine balıkları koyalım, birkaç kez çevirelim ve buzdolabında en az bir saat bekletelim. Vakit kalırsa biraz daha bekleyelim ki balık sosu iyice emsin.
3. Balığı pişirmek için tavayı iyice ısıtalım, ardından 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip her iki tarafını 5’er dakika pişirin.
4. Tarifteki somonu ızgara tavada pişirdim ama aynı sos ile fırında pişirmek isterseniz;
5. Bir fırın kabını tereyağ ile yağlayalım ve terbiyeli sosun içinde bekleyen balığı kaseye aktaralım.
6. 175 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.

Not: 1- Somon donmuş ise çözülmesini beklemeden sosa daldıralım.

Not 2 – Soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmadım, kullanacaksanız ölçülü olun. ).

Soya soslu pratik somon (isterseniz tavada ister fırında isterseniz) resimli tarifi