İşte ilk şeker-hamur figürleri, derviş Noel Baba ve çılgın inek Otis… Yarın uğur böcekleriyle de tanışacaksınız… Şeker-hamur figürleri yapmak çok zor değil ve denemesi çok eğlenceli. İş stresini atmak için mükemmel, bence küçük çaplı bir zevk. Size şunu söyleyeyim, bir kez bulaştınız mı, bırakmak istemeyeceksiniz, o yüzden iki kere düşünün 🙂
Aslında her şey benim renkli hamurdan bir şeyler yapma çılgın isteğimle başladı. Bunun sebebi ise iş dışında bloguma ve yemek yapmaya takıntılı olmam ve canımın resim çekmesine rağmen işime ara vermem gerekiyor. (Keşke bir günde 24 saat yerine 52 saat olsaydı: (Keşke istediğim gibi resim yapsam, fotoğraf çekip bide ile yemek yapabilsem ve bunu eve tıkılmadan yapabilsem) Canım eşim bu tutkuyu görünce satın aldı. bana sürpriz olarak çilekli badem ezmesi kalıbı seti, olur dedim. Gezdiğim yerlerin mısır çarşısından bahsederken şeker hamuru malzemeleri aldığımdan bahsetmiştim ama ne aldığımı yazmadım. İlk modelleme denemelerim için 1 kg beyaz şeker hamuru hazır aldım. Hamuru oluşturan hammaddeleri de okuduklarımı uygulamak ve evde şeker hamuru yapmak için aldım. Hamuru kullanma talimatına göre yoğurdum. ama ölçüleri tam olarak uygulamama rağmen hamur cıvık oldu ve toparlanamadı bu yüzden biraz daha pudra şekeri eklemek zorunda kaldım.
Cumartesi günü kız arkadaşının doğum günü için pasta yapmamı istemeden önce bir arkadaşım modellerimi gördü. memnuniyetle kabul ettim. Böylece ilk pasta siparişimi almış oldum 🙂 Bu akşam yoğurduğum hamuru kullanacağım, işe yararsa tarifini yazarım (sanki benim için yapılmış gibi :). Şunu bunu aldım dedim peki sen ne aldın? Hemen anlatayım… ve şeker hamuru nedir? nasıl kullanılacağını anlatayım
şeker hamuru nedir? İnşa etmek için hangi malzemelere ihtiyaç var?
Şeker hamuru, hem küçük figürler (gül, inek, çiçek, Noel Baba vb.) yapmak hem de kek, kurabiye ve bisküvi sarmak için gıda boyası ile renklendirilebilen, pudra şekeri esaslı yenilebilir bir hamurdur.
İçerik Tablosu
Fondan yapmak ve modelleme tarifi için malzemeler
glikoz
Gliserin
pudra şekeri, pudra şekeri
jelatin tozu
Bunlar
Diğer gönderilerimize göz at
- Sütlü irmik tatlısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Yaygın Yemleme Hataları – Ferishtah.com
- Evde Hatay (Antakya) Donörü Nasıl Yapılır?
- pratik pırasalı börek
- Porsiyon Kedi Dil Turtası – En Sevdiğim Yemek
- Hatay usulü tavuk döner
- Zeytinyağlı rezene – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
- Dışı çıtır içi yumuşak: Ghediif’te Pacha Wrap
- Karnabahar sıcaklığı
- tava pizza tarifi
- Unlu patates böreği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kaşarlı Patates Tarifi – Favori Tariflerim
- Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi
- Kremalı Mantar Sote – En Sevdiğim Yemek
- Fasulye ve Etin Hazırlanması
- Islak Kek Tarifi – Tatlılarım
- Kıymalı Pide – En Sevdiğim Yemekler
- Ev Yapımı Çilek Reçeli Nasıl Yapılır
- Pasta yapmanın püf noktaları Tarifler.net.tr – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Mısır unlu tere böreği – Orfa Haber – tarifler.net.tr
- Bazlamasız Pizza Tarifi – Tariflerim
- Salamlı Yumurta ve Peynir Tarifi – Tariflerim
- Etli Peynirli Pide Nasıl Yapılır?
- Pazı Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Zeytinyağlı enginar dolması – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kıymalı Penne Makarna Tarifi – Tariflerim
- Fırında ızgara tavuk
- Bovedik hamur işleri
- Kiraz Suyu – En Sevdiğim Yemek
- Süper Parlak Ayran (Hazır Olduğunu Düşünüyor)
- Beşamel Soslu Tavuk Böreği – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- hamsi tafa
- Pudingli Bisküvili Kek Tarifi – Tatlılarım
- Nohut Salatası Tarifi – Tariflerim
- Kavrulmuş domates çorbası
- kum keki
- Sağlıklı Domates Çorbası – Favori Tariflerim
- Kuş üzümü ve havuçlu pilav
- Soğan halkası nasıl yapılır – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Patatesli Bulgurlu Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Soya soslu midye eriştesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kremalı Pasta Kremalı Tarif – Tatlılarım
- erişte aromalı makarna
- Portakal Balığı – En Sevdiğim Yemek
- Prenses patates – Düşes patates – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- ıspanaklı kek
- Midye makarna – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Aşure Nasıl Hazırlanmalı ve Sunulmalıdır?
- küçük ekmek
- Herkesten tam puan alın: Sarımsaklı Ekmek Tarifi
- Bazlama Tarifi Evde Bazlama Nasıl Yapılır?
- Starbucks mozaik pasta
- Şerbetli fındıklı irmik tatlısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Domates soslu peynirli gözleme
- Restoran Usulü Mercimek Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Mükemmel Pizza (Tavada Kızarmış) – En Sevdiğim Yemek
- Pan Hamsi – En Sevdiğim Yemek
- Ev yapımı zeytinli rulo ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kozlak Çikolata – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sivas’ın meşhur lezzeti! Sivas Ketesi tarifi
- Yoğurtlu Erişteli Kabak Salatası – En Sevdiğim Yemek
- sulu kağıt sarma
- Patatesli kek (çiğ) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Peynirli ve Kıymalı Köy Pidesi
- Tereyağlı hamur tarifi (kahvaltı)
- Yağsız Unsuz Kek
- Tuzlu Susamlı Kurabiye Yapımı – Tariflerim
- Bayat Ekmek Topları Nasıl Yapılır?
- Peynirli köfte – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Videoda lokum gibi mezeler ile çok pratik tavuklu lahana
- kızarmış tavuk
- Deniz Fasulyesi – En Sevdiğim Yemek
- Star Noodle Salatası – En Sevdiğim Yemek
- Cevizli bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ali Nazik – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Eti Cin Pasta Tarifi – Tatlılarım
- Çikolata ile doldurulmuş Fransız tostu
- Tatlı Kayısı Reçeli – Tatlılarım
- karaciğer kavurma
- Hünkar Beğendi ve Köfte Yapılışı – Tatlılarım
- Şerit hamur işleri
- Alman Pastası Nasıl Yapılır (Adım Adım)
- Kereviz salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kakaolu Rulo Kek – Tatlılarım
- Balkabağı Tatlısı (Beklemeden Nasıl Yapılır) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Peynirli Pide – En Sevdiğim Yemekler
- hamur işleri pastanesi
- Bulgurlu pilavlı köfte – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Dilediğiniz çeşnili köfte – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- 18. Bugünün İftar Menüsü 2021 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Terbiyeli sığır eti kaynatın – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Ev yapımı Lahmacun (Mutlaka Denenmeli)
- Lezzetli Ispanaklı Turta Nasıl Yapılır?
- Domates Soslu Makarnadan Uzak Durun – En Sevdiğim Yemekler
- Kakaolu crack bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Pancake Tavuk Bohca Kebap Tarifi
- Tarifler.net.tr ve Google Chrome – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Güveçte patatesli kremalı mantar
- Şanti – En Sevdiğim Yemek
- Brokoli Püresi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Ekmek makinesinde kek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Menmenlik Kışlık Soğan Tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- pişmiş puding
- Taze fasulye pilavı
- Kabak Çikolatalı Kurabiye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Sadece Tek Yumurtalı Kabarık Sade Kek
- Ayvalı Havuçlu Pilav ve Et
- Basınçlı Pişirmede Kıymalı Taze Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çikolatalı Saray Sarma Tarifi – Tatlılarım
- Zeytinyağında kurutulmuş domates
- Köfteli Kabak Makarna Tarifi – Tariflerim
- Köfte ve Patates (Fırında) – En Sevdiğim Yemek
- Kahvaltı menüleri 2013 (13. Gün) – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Kale Çorbası
- tiramisu topları
- Ispanaklı ve mantarlı yumurta
- Zeytinyağlı lahana sarması – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nefis Kebap Çiftliği Tarifi – Nefis Tariflerim
- Cevizli El Yapımı Birmanya Baklavası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Izgara Şeftali Tatlısı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Evde Şalgam Yapımı – Tariflerim
- Dördüncü Gün Kahvaltı Menüsü 2020 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çikolatalı Simit (videolu)
- Yoğurt Kürü
- Pratik Zeytinyağında Pırasa – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Zeytinli ve pırasalı ekmek – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Brokoli salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Sahte tavuk göğsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Hatay Tatlı Patates Topları – En Sevdiğim Yemek
- adlandırılmış
- Tarçınlı Kek – En Sevdiğim Yemek
- Gollak (çilek) tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Kitchensecrets barbeküsünden sonra! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Belen Tava Tarifi, Belen Tava Nasıl Yapılır?
- Nane Nane Evde Çok Kolay Kurutulur, Nane Nane Evde Nasıl Kurutulur
- tahinli pamuk kek
- Mayonezli tavuk yemeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Burçak Buskiwi Jöleli Tatlı – En Sevdiğim Yemek
- Manisa Kebabı (Pohça Kebabı) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Yumurtalı Makarna – En Sevdiğim Yemek
- Kahvaltı krepleri
- Közlenmiş biber dolması
- Yeşil soğanlı yaz salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Lokma tatlısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- philippe
- kış zerdeçal çorbası
- Şifa Deposu Beyaz Lahana Çorbası
- Sote etin lezzetine asla doyamazsınız.
- Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Sarımsak Soslu Somon – En Sevdiğim Yemekler
- Çocuklar İçin Sebzeli Muffin (Havada Fritöz)
- Kıyılmış patlıcan yemeği
- Uno Blogger Sofrası – Beyaz Peynirli Tost – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Taze incirli kurabiye – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Karides salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kumpir Poğaça – En Sevdiğim Yemek
- Az Yağlı Yoğurt – En Sevdiğim Yemek
- Biberli Zeytinyağlı Kabak – En Sevdiğim Yemek
- Cilt tiplerine göre ev yapımı maske ve tonikler – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Nadir Yoğurt Çorbası
- Fırında çıtır karnabahar
- Küçük çörek otu kurabiyeleri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- baş aşağı tavuk
- Havuçlu Bisküvi Tenceresinde Sütlaç – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kakaolu bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Chimichurri Sos – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çocuklar için Kabak Püresi ve Patates (6+)
- Patlıcan Böğürtlen – En Sevdiğim Yemek
- Balkabağının en lezzetli hali: kremalı balkabağı şekeri
- Donut (Gram Ağırlık Tarifi)
- Ev Yapımı Makarna ve Mantı – En Sevdiğim Yemekler
- Tamamlayıcı besinlere hangi besinlerden başlamalısınız? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Ev Yapımı Limonata – Tatlılarım
- Yoğurt ve Kakaolu Dondurma – Benim Tatlı İkramlarım
- 10 Dakika Çilekli Limonata
- susamlı kurabiye
- Sekizinci gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Beyaz Çikolata Soslu Profiterol – En Sevdiğim Yemekler
- Seksen Ev Baklavası (Videolu)
- Soda şekeri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kaşarlı Patates Köfte – En Sevdiğim Yemek
- 2017 sekizinci gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- patlıcan şiş kebap ruloları
- Peynirli ve ıspanaklı pide
- Tavuk pilav
- Nohutlu labneli buğday salatası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır (Hatay İli)
- Yoğurtlu Makarna nasıl yapılır? – Benim favori yemeklerim
- Ekşi Mayalı Fındıklı Ekmek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Acı Su Turşusu – Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haberleri
- Kabak Lazanya – En Sevdiğim Yemek
- Fırında karnabahar (karnabahar gibi bir tarif) – Urfa Haber – tarifler.net.tr
- Arnavut ciğeri (tamamen işlenmemiş) – My Sweets
- Beşamel soslu ıspanaklı mantarlı graten
- tavuklu kuskus salatası
- Sivas Kömbesi Tarifi – Tatlılarım
- Yağsız Nohut Tarifi – Tatlılarım
- Pizza Tarifi, Pizza Nasıl Yapılır?
- Renkli Kurabiyeler – Benim Tatlı İkramlarım