Sodalı Simit tarifi için,
İlk olarak susamları kavuruyoruz.
Mayamızı sütle karıştırıp beş dakika dinlendiriyoruz.
Üzerine tuzlu su, yağ, şeker ve tuzu ekleyin.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 40-45 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuzdan yumurta parçalarını alıp elimizle sarıyoruz.
İçine harcımızı koyup kapatıyoruz.
Kapalı taraf aşağı olacaktır. Tepsi mayayı 20 dakika dinlendiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını yıkayıp susamlara batırın.
180°C fırına veriyoruz.
Soda Simit hazır.
Afiyet olsun…
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]