Can dostum Verda “Midyeli pilav varsa midyeli makarna olmaz mı?” Dün gece sorusuna cevap aradı ve bence çok başarılı oldu….
midye makarna
İçerik Tablosu
Soya sosu ve midye ile erişte için malzemeler
40 midye kadar
1 çift paketi
1 soğan
3 domates
1/2 demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
soya sosu
tuz
karabiber
için hazırlık:
Öncelikle makarnayı fazla pişirmeden haşlayıp kenara alıyoruz. Soğanlarımızı rondo yardımıyla çektikten sonra tavada biraz kızdırdığımız zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sarımsak ve domatesleri ekleyip biraz daha pişirin. Domatesler biraz yumuşadıktan sonra midyeleri içlerine atıp tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra bu karışıma karabiber, tuz ve soya sosu ekliyoruz. Son erişteleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra erişteler servise hazır. Dilerseniz üzerine peynir rendeleyebilirsiniz. Yanında bir kadeh kırmızı şarapla harika olur. Afiyet olsun 🙂
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]