Merhaba sevgili arkadaşım,
Listemizdeki bir diğer lezzetli tarif ise Süleymaniye Çorbası. İçinde hiçbir şey yok dersek o zaman yerini almış 🙂 Çok lezzetli ve doyurucu.
Ben mercimeklerin taneli olmasını seviyorum ama siz dilerseniz mercimek çorbası yapar gibi pişirip blenderdan geçirebilirsiniz. Çorba pürüzsüz hale gelince sebze ve köfte ekleyerek pişirebilirsiniz.
Ben bu tarifte SANA Classic kullanmayı tercih ettim. Daha birçok lezzetli tarif için sanayemedinmi.com’u ziyaret etmeyi ve Türkiye’nin Instagram sayfasını takip etmeyi unutmayın.
İçerik Tablosu
Süleyman çorbası tarifi malzemeleri
- 1 orta boy havuç 1 orta boy kabak 1 orta boy soğanın yarısı 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı Sanna Classic 6,5 su bardağı su 2-3 tutam ıspanak Tuz, karabiber ve kimyon
Köfteleri hazırlamak için:
- 250 gr dana eti, tuz ve karabiber
Süleymaniye çorbası tarifi nasıl yapılır?
Küçük köfteler için kıymayı bir karıştırma kabına alıp tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun, köfteleri küçüklerinden biraz büyük yapıp buzdolabına kaldırın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin ve kabakları küpler halinde kesin. Ispanağı ince ince doğrayın. Kırmızı mercimekleri 2-3 kez yıkayıp süzün. Orta boy bir tencereye 2 yemek kaşığı Sana Classic alın, soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Havuç ve mercimekleri ekleyip kavurmaya devam edin. 6-7 su bardağı su ilave edilerek çorba koyulaşana kadar pişirilir. Gerekirse 2-3 bardak su ekleyin ve hazırlanan köfteleri kaynayan çorbaya ilave edin. Köfteler yumuşayınca ıspanağı ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]