Tahıl erişte ile pirinç pilavı

Tahıllı erişte tarifi ile pirinç pilavı nasıl yapılır?

1. Öncelikle derin bir kaba 2 su bardağı pirinci koyuyoruz. Üzerine koyduğumuz pirincin üzerine ılık su koyup 10-15 dakika bekletin. Islatılmış pirincimizi yıkayıp kurulayın.
2. Büyük bir tencereye önce 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve orta ateşte eritin. Ardından arpa şehriyeleri ekleyerek kavurmaya başlayın. Eriştelerin rengi dönünce suyunu süzdüğümüz pirinci ekleyip kavuruyoruz. Pirinci birbirine yapışıp bir arada kalana kadar kavurduktan sonra tuz ekleyin.
3. Oraklara son sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte suyunu süzün ve gözler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Suyu çeken pirincin altını kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Duyduğumuz tereyağlı pilav hazır. Afiyet olsun 😊

pirinç erişte tarifi resimli tahıl pirinç