Tavuk Suyana Sebzeli Makarna Çorbası tarifi için öncelikle bir butu tencereye alıp 7,8 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım. Tavuk suyunu süzüp kenara alın.
Lahana soğanı ve sarımsak rendenin en iyi kısmıdır. Soğanı, sarımsağı ve 1 su bardağı suyu tencereye alın. Ocağı orta ateşte açıp çorbamızın pişirme kısmına başlayalım. Soğanı ve sarımsağı 5 dakika haşlayalım, pişince diğer yandan havuçları ince ince doğrayalım.
Soğanlar suyunu çekinceye kadar kavrulunca havuçları ilave edip kısık ateşte karıştırarak kavurun.
Tencereye tavuk suyu ve normal suyu ekleyip sıvıyı 8 su bardağı kadar bitirelim. O halde çorba kaynamaya başlayana kadar bekleyelim.
Makarnayı ekleyin ve sık sık karıştırarak makarna yumuşayana kadar pişirin.
Yoğurt ve unu başka bir kaba alıp iyice çırpın, çorbadan bir kepçe su alın, yavaş yavaş dökün ve diğer elimizle hızlıca karıştırın.
Yoğurt sosu ısınınca sosu çorbaya yavaş yavaş dökelim ve diğer elimizle hızlıca karıştıralım, kaynamaya bırakalım.
Üst sos için küçük bir tencereye sıvı yağı alıp kızdıralım. Kuru naneyi ilave edelim, çorba sıcakken içine dökelim ve iyice karıştıralım. Daha sonra damak zevkinize göre tuz ekleyip karıştırıp sosu kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Suyana Tavuklu Makarna Çorbası hazır.
Deneyecek olanlara bol şans
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]