Merhaba arkadaşlar yine nefis bir çorba tarifi. Bir çorba sever olarak evde her türlü çorbayı yapmaya çalışırım. Çok lezzetli, çok farklı bir tarif. Benim gibi, sen de seveceksin. Bu tarifi yazıyorum ve daha önce yapanlar için kolay olacak.
Taze Soğan Çorbası, Taze Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir domatesi alalım, güzelce yıkayalım, rendenin büyük bir kısmı ile rendeleyelim, suyu çıksın. Dilerseniz domatesi robottan geçirebilirsiniz, sulu ve istediğimiz kıvamda olur ya da konserve yemeğiniz varsa robottan geçirip kullanabilirsiniz.
O halde bir taze soğanı alıp güzelce yıkayalım ve güzelce doğrayalım.
Uygun bir tencereye veya tavaya zeytinyağını alalım, doğradığımız yeşil soğanın yarısını, diğer yarısını sunum için kullanalım.
3 dakika. karıştıralım. Soğanlar hafifçe solunca domates suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Testte eklediğimiz bulguru ekleyip yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyip tekrar iyice karıştıralım.
Tuzunu ve karabiberini damak zevkinize göre değiştirip kaynamaya bırakabilirsiniz. Bulguru ara ara karıştırarak yumuşamasını sağlayın.
Bu sırada suyu azalacaktır, 1 su bardağı su ekleyip tekrar kaynatalım.
Bulgur yumuşayınca ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin.
Daha sonra kaselere bölelim ve kalan taze soğanın yarısını çorbanın ortasına serpelim ve servis edelim.
Taze Soğan Çorbası hazır.
Umarım dener ve beğenirsiniz yorumlarınızı bekliyorum canım
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]