Toyga Çorbası Tarifi (Amasya Yöresi)

Toyga Çorbası Tarifi, Toyga Çorbası Nasıl Yapılır?

Amasya bölgesine ait çok lezzetli bir okadarda vitaminli bir çorba yapıyoruz

Çorbayı yapacağımız tencereye bir su bardağı süzme yoğurt, iki yemek kaşığı un, bir yumurta sarısı ve bir su bardağı su ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz

Tencereyi ocağa alıp üzerine 5 su bardağı su ve yarım su bardağı kırık yarma ilave edip kaynama noktasına gelene kadar pişiriyoruz

6dk daha kaynatıp bir su bardağı haşlanmış nohut ilave edip yarma pişene kadar kaynatiyoruz

Bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alıp üzerine bir tatlı kaşığı kuru nane ilave edip kizdiriyoruz

Kızdırılmış naneyi çorbaya döküyoruz

Kaselere alıp servis yapıyoruz

Toyga çorbası hazır

Afiyet olsun 😋