Merhaba sevgili arkadaşım,
Haftayı bir annenin bizi hatırlatan tarifi ile bitirmek istedim. Bu hafta dinlenmeye pek fırsatım olmadı. Geç saatlere kadar dışarıda ve evde çalışıyordum. Şimdi, tarifi yazar yazmaz tükeneceğim.
Dün bizimkilerin yanındaydım… Babam çok güzel bir portakal olduğunu söyledi, tadına baktı. Büyük sulu portakal kesinlikle lezzetliydi. Eve giderken yanıma iki tane aldım. İşte o zaman bir gece önceden kurabiye planları yapmaya başladım 🙂 Sabah gözümü açıp kurabiyemi yoğurdum. Kurabiyeler pişerken kahvaltımı yaptım. Neyse kahvaltının sonunda o enfes çayın yanında efsane oluyorlar 🙂
Toplamda 26 kurabiye çıkıyor. Bir portakaldan yarım su bardağı portakal suyu çıktı. Kabuktan bir çay kaşığı portakal kabuğu silin. Verdiğiniz ölçülerle anne kurabiyesi mis gibi koktu, tadına baktı 🙂 Mutlaka denemelisiniz.
Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınızla kullandığınız tarifleri hikayemde paylaşmayı çok seviyorum 🙂 Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Aşk…
İçerik Tablosu
Portakallı Anne Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru hazırlamak için:
- 1 yumurta akı 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı portakal suyu 3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu 1 vanilin 1 kabartma tozu 4,5 su bardağı un
yukarı:
- 2 yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker
Portakallı Anne Kurabiye Tarifi nasıl yapılır?
Yumurta aklarını, ayranı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırarak şekerin biraz erimesini sağlayın. Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, kabartma tozu, vanilin, portakal kabuğu rendesi ve bir su bardağı unu ekleyip tekrar kaşık yardımıyla karıştırın. Bir bardak un ekleyin ve yoğurmaya devam edin. (Böylece kıvamını koruması ve yoğurması daha kolay olacaktır.) Ele ve kaseye yapışmayan bir hamur yoğurun. Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bisküvilerin üzerine yumurta sarısı sürüp toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 15-17 dakika pişirin. Kurabiyeleri soğutulmuş olarak servis edin.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]