Merhaba sevgili arkadaşım,
Bu yıl kızımın okulunda düzenlediğimiz yılbaşı partisi için 40 adet zencefilli kurabiye ve bir zencefilli ev hazırladım 🙂 3 ölçü klasik yılbaşı zencefilli kurabiye hamuru bildiğiniz gibi hepsine yetti. Kurabiyeleri süslemeden bir gün önce yaptım ve iyice kurumasını bekledim.
İlk seferim olduğu için emin değildim, bu yüzden Ikea’da satılan kurabiye yapıştırıcısını aldım ve bir tüp kullandım. Kullanacak olanların (üzerinde hiçbir yerde yazmıyor) soğuk sıkım neredeyse imkansız olduğu için önce sıcak suya atıp sonra kullanması gerektiğini unutmayın. Ben bağlama işlemi sırasında 3 kez kapağını kapatıp suya koydum.
Icing yani dekorasyon kaplamasını yapmak çok kolay önemli olan çok bekletmemek ve katı ise biraz su veya limon suyu, çok sıvı ise biraz toz haline getirmek Şeker. Ayrıca mutlaka kullanacağınız pudra şekerini de elemeyi unutmayın.
Şablonları vb. kesme zahmetine bile girmedim. Kalıplarımı istedin. Kullandığım malzemeleri almak isteyenler veya almak isteyenler için link koydum. Burada bulabilirsiniz.
buzlanma için:
İçerik Tablosu
Zencefilli kurabiye tarifi malzemeleri
- 1 orta boy yumurta akı 250 gr pudra şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyu (kıvamlı olmasını isteyenler azar azar kontrol edebilir).
Zencefilli kurabiye evi – Zencefilli kurabiye evi tarifi nasıl yapılır?
Yumurta aklarını ısıya dayanıklı bir kaba alın. Limon suyu ekleyin ve biraz çırpın. Pudra şekerini ekleyip el mikseri ile çırpın. Bir su banyosuna koyun ve güzel bir kıvam elde edinceye kadar 1-2 dakika çırpın. Dilerseniz sonrasında gıda boyası ekleyerek renklendirebilirsiniz. Kremayı sıkma torbasına alıp ucunu istediğiniz büyüklükte kesin ve kullanmaya başlayın.
Kurabiyeler iki boyutta yapılacaktır.
Zencefilli kurabiye tarifi malzemeleri
- 175 gr tereyağı (1 su bardağı oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı 3,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı pekmez Yarım çay kaşığı zencefil tozu Yarım çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı toz karanfil (havanda) çırpılmış)
Zencefilli kurabiye evi – Zencefilli kurabiye evi tarifi nasıl yapılır?
Toz şeker, yumurta sarısı, pekmez ve oda sıcaklığındaki tereyağını çırpın. Baharatları, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru toparlayın ve çok fazla un eklemeyin. Toplanan hamuru ikiye bölün ve buzdolabına gerin. Hamuru merdane yardımıyla açın. Kurabiye kalıpları ile kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında 8-10 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler tamamen soğuyunca tepsiden çıkarın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
- Mozzarella Peynirli Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Mantı Yoğurt Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Lezzetli, kolay ve az malzemeli hamur işleri
- Tarçınlı Şekerli Börek – Tatlılarım
- Kabak Sandal Tarifleri – Favori Tariflerim
- Ekstra Yumuşak Pamuklu Kek
- Kıyılmış yumurta tarifi nasıl yapılır?
- Airfryer’da tavuk kanatları
- lezzetli çikolatalı kek
- Havuçlu Mantı – En Sevdiğim Yemek
- Nefis Kürdan Kebap Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Etsiz etli çok pratik bir zeytinli börek tarifi! 2 tepsi bile yetmez
- Kızarmış Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Karışık Turşu (Tam Boy) – En Sevdiğim Yemek
- Karnıyarık Pastası Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
- Köfte Sarma Tarifi – Tariflerim
- Bazlama Pizza – En Sevdiğim Yemek
- Köfte ve Kaşar Peyniri – En Sevdiğim Yemek
- Bir tencerede kabak tatlısı
- kuru fasulye (siyah fasulye) tarifi
- Buz Soğuk Limonata (2 Portakal ve 1 Limon)
- Mısır Makarna Çorbası ve Ekşi Sos
- Muffin Pizza (Çok Kolay) – En Sevdiğim Yemek
- Fırın Torbasında Çorba – Favori Tariflerim
- kuskuslu gulaş
- Adana Kebabı Nasıl Yapılır?
- 10 Dakikalık Pasta – Tatlılarım
- San Sebastian Cheesecake Tarifi
- Hazır Makarnadan Patates – En Sevdiğim Yemekler
- Şifalı Çorba Nasıl Yapılır? – Benim favori yemeklerim
- Ispanak İçli Köfte – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Borcam’da Yumuşak Pandispanya Kakaolu Kek
- çikolatalı ve cevizli kek
- Pasta Levhası (Bosna Pastası)
- Sulu Köfte (Tatlı Lezzet) – En Sevdiğim Yemek
- Tuzlu bisküvi, tuzlu bisküvi
- Amerikan kurabiyeleri – damla çikolatalı kurabiyeler – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Gelin Pastası (Harika Lezzet) – Tatlılarım
- Belen Tava Nasıl Yapılır – En Sevdiğim Yemekler
- Köfte Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Balkabağı Turtası Partisi – En Sevdiğim Yemek
- Tavada Kızarmış Hamsi – En Sevdiğim Yemek
- Nefis Rulolar ve Patatesler – En Sevdiğim Yemek
- Domates Soslu Köfteli Spagetti – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Turta (peynir altı suyu ile) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Dukan Burger – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında tavuk cipsi tarifi – kanıtlanmış tarif
- Dereotu Meze – Favori Mezem
- Fırınlanmış Patatesli Köfte – En Sevdiğim Yemek
- Sütlü Közlenmiş Biber Tarifi – Tatlılarım
- Kızarmış kahvaltılık hamur (mayalı pankek) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Yumurtasız bebek krepleri
- Yarım Litre Sütten Bir Kilo Peynir Yapımı
- Sebzeli lazanya – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Yeşil Mercimek Turtası Nasıl Yapılır?
- Kereviz Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Zeytin Ve Sos – En Sevdiğim Yemekler
- Biberli istiridye mantarı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Akoka
- Ekmek yapımcısı – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Tabule Lübnan Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Tatlı Közlenmiş Patlıcan Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Ayva Reçeli (rendelenmiş) – Tarifler.net.tr – Pratik Yemek Tarifleri
- Kinoa suyu – pişirme sırları – pratik tarifler
- Bakliyatlı enginar sote – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Cevizli tahinli balkabağı tatlımız
- Nefis Patates Ruloları Yapmak
- Alabalık Tarifi – Favori Tarifim
- Browni Aromalı Islak Kek
- Tropikal Dondurma Kokteyli – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Un helvası – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Sucuklu Kuru Fasulye – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çıbır – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Fırında Soslu Sebzeli Lezzetli Köfte
- Yedinci Gün Kahvaltı Menüsü 2020 – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Haydari Nasıl Oluştu? – Benim favori yemeklerim
- Soda şekeri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Arap Kebabı Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
- Çıtır Puf Böreği Nasıl Yapılır?
- Kuru Reyhan ile kaynatılarak Reyhan Şerbeti
- Ciabatta Tavuğu – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Bisküvili Kek Nasıl Yapılır?
- İstiridye Mantarından Lezzetli Turşu Yapımı
- Kahvaltı Menüsü (5. Gün) – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- 500 yıllık lezzet! En ünlü Türk tatlılarından biri olan Hoshmrim tarifi
- Mantı çorbası (yeşil mercimek)
- Erişte ile doyurucu yeşil mercimek çorbası
- havuç ve kabak omlet
- Kavrulmuş ebegümeci – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kayısı Düzensizliği ile Sahanda Yumurta – Tatlılarım
- Tahinli Fırında Alabalık – En Sevdiğim Yemekler
- misvak kebap
- Fındıklı Kakaolu Kek
- Kaşarlı Közlenmiş Kırmızı Biber – En Sevdiğim Yemek
- Ve Tarifi burgeri
- Armut Domates Turşusu – En Sevdiğim Yemek
- Balık tahtası nasıl yapılır? – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Yağlı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salsa Sosis – En Sevdiğim Yemek
- tavuklu krep
- Puf böreği mantı
- Tereyağı ve bulgurlu pilav tarifi – kanıtlanmış bir tarif
- Çörek Otu Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
- Yoğurtlu Arpa Erişte Çorbası – En Sevdiğim Yemek
- Sahanda Yumurta ve Lor Peyniri – En Sevdiğim Yemekler
- doldurulmuş mantar
- Portakal şekeri – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kapuska yemeği – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Dukan Lahmacun – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Lahana Tarifleri – Favori Tariflerim
- yumuşak ekmek
- suyu detoks
- Kırmızı Biber Salatası – En Sevdiğim Yemek
- Tavuk Sote Sebze Tarifi – Tariflerim
- Mikrodalga fırında cheesecake – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Kiraz Suyu – En Sevdiğim Yemek
- 2017’nin dördüncü günü için kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Fırında sebzeli tavuk
- Islak Börek – En Sevdiğim Yemek
- Közlenmiş Biber – En Sevdiğim Yemek
- Vişneli turta (doğranmış)
- Elek
- Pirinç Kasesi (Herhangi Bir Yemekle)
- Nefis Fırın Sütlaç (Pirinç Unu Olmadan)
- Yumurtasız mantarlı kurabiye
- Frozen Bizim İçin Nasıl Hazırlanır? Şerbet Nasıl Hazırlanır?
- Şeftali Kek Nasıl Yapılır (Adım Adım)
- 3 Günlük Çıtır Peynirli Börek Tarifi
- Zeytinyağlı Lahana Sarması – Tariflerim
- Zeytinyağlı Fasulye Nasıl Yapılır – Tariflerim
- Balkabağı çorbası (videolu) – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Pirinç Unlu Muhallebi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Yoğurt – En Sevdiğim Yemek
- Doldurulmuş meze ile köfte
- Ispanaklı Çorba
- gevrek hamur işleri
- kabartma tozu
- Güveç Soslu İstavrit – En Sevdiğim Yemekler
- Fırında Meyve Karnavalı – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Saldırı Aşaması – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Gelin Çorbası ISO
- Kızarmış Tavuk Çorbası Tarifi – Tatlılarım
- Havuçlu Mozaik Kek (bir fincan buz için, kahve bazlı uygulamalı bir ikram)
- Türkiye Mutfağı Lezzeti
- Özbek Mantısı Tarifi – En Sevdiğim Yemek
- Pratik Karpuz ve Çilekli Dondurma – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kayseri Yumurta ve Sosis – En Sevdiğim Yemek
- Patates Kızartması ve Kuru Biber Tarifi – Tatlılarım
- 8 yıllık Tarifler.net.tr! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Samosa ve Ekşi Sos – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Arapça yasağı
- Yum Cipsi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Tereyağı fiyatları uçtu
- su hamur işleri
- Gerçek Brownie Tarifi – Benim Tatlı İkramlarım
- Yedinci gün kahvaltı menüsü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Orijinal dereotu böreği
- Pasta Tarifi – Tatlılarım
- Fried Yellowfin – En Sevdiğim Yemek
- Lezzetli Tavuklu Makarna Salatası – En Sevdiğim Yemekler
- Peynirli Taze Sarımsaklı Ekmek – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
- Ev Yapımı Süt Tarifi
- Yağsız pişirme
- Sirt Tarzı Dolma Karışımı
- yulaf lapası
- Ramazan Yumurtalı Pide Tarifi – Lezzetli Tariflerim
- Zeytinyağlı Enginar Kasesi Nasıl Yapılır?
- Sütlü bisküvili irmik tatlısı
- dereotu böreği
- Bireysel Sargılar Olmadan Kolay Lahana Sarması
- sade kek
- Pamuklu hamur işleri
- çikolatalı bisküvi
- Sosisli Sandviç Tarifi – Tariflerim
- Kuru fasulyenin güneşte kurutulmuş domatesle süslenmesi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- lezzetli karnabahar
- Nefis Nohut Nasıl Yapılır – Lezzetli Tariflerim
- Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi
- Sıcak anasonlu bisküvi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Bugünün 27 Kahvaltılık Menüsü – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Brüksel Muhallebi – En Sevdiğim Yemek
- Acı Yapıştır Tarifi
- Ayva Tatlısı ve Muhallebi – Benim Tatlılarım
- Nefis Kabune Pirinç Tarifi – Tariflerim
- Doğru kahvaltı zayıflatır! – Tarifler.net.tr – Pratik tarifler
- Yeşil Mozzarella Salatası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Patlıcan güveci – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
- Pastane Aromalı Coco Kurabiye Nasıl Yapılır
- Tatlı Kabak Tarator – En Sevdiğim Yemekler
- Mahalla balkabağı keki
- Döngü Pastası Tarifi – Tatlılarım
- Kereviz ve Portakal Nasıl Pişirilir?
- Buzlu Karpuz İçecek Tarifi – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Kışlık pizza sosu için domates nasıl saklanır-Meinmenlik
- İki Kremalı Pasta – Tatlılarım
- El Sarma Börek (Siyah Bafra Domuz Eti)
- Kabak ve Etli Biber Dolma
- Pratik Tavuklu Sebze Çorbası – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler
- Vişne Şerbeti Tarifi – Tatlılarım