Merhaba sevgili arkadaşım,
Pakmaya’nın bu hafta düzenlediği Mutfağın Yıldızı yarışmasında jüri üyelerinden biriydim. Çok yoğun geçen iki günün sonunda o kadar güzel tarifler tattık ki finale kalan on kişiden ilk üçünü seçmekte epey zorlandık. Çocukluğumdan beri tanıdığım ve güvendiğim bir marka tarafından jüri olarak seçilmekten ve Pakmaya Uygulama Merkezi’nde bu pozisyonda bulunmaktan gurur duydum.
Ardından dinlenmeye fırsat vermeden yeni evimizin yolunu tutuyoruz. Bugün maraton olduğunu bilmeden metrobüse gittik. Metrobüsün uzun süre çalışmayacağını öğrendiğimizde artık geri dönmek için çok geçti. Bu sayede eşimle birlikte ilk defa Boğaziçi Köprüsü’nü yürüyerek geçme fırsatı bulduk. Güzeldi ama yorulduğumuzu inkar edemem.
Bu arada 3 ay sürecek stajım yarın sabah başlıyor. Pastacılık ve fırıncılıkta mesleki eğitimden sonra Milli Eğitim tarafından verilen sertifikayı alabilmek için zorunlu eğitim dönemini tamamlamam gerekiyor. Projeler, yeni bir eve doğru koşuşturmak ve blog yazmak derken cross training’e bu kadar delirmeseydim, güncellemesem daha fazla keskinlik beni etkilemezdi herhalde 🙂
Okumaktan bıktınız mı? yorulma! Hiçbir şey kolay olmuyor 🙂 Her zaman kendimizi zorlayarak ilerleyebiliriz.
Bahsettiğim her şeyin gerçek zamanlı ve anlık fotoğrafları instagram hesabımda. Günlük ve anlık paylaşımlarımı merak edenler beni instagramdan takip edebilirler.
Hepinizi seviyorum. Çok fazla sevgi…
İçerik Tablosu
Fırında Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 7 orta boy domates 5 diş sarımsak 1 orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı salça (domates karışımı) tuz karabiber 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı et suyu 4-5 su bardağı su
Fırında domates çorbası tarifi nasıl yapılır?
Domatesleri yıkayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Fırını en yüksek ayara getirin ve ısıtın. Fotoğraftaki fırın tepsisine domatesleri dizin, sarımsağı kabukları gelecek şekilde tepsiye dizin. Ara sıra kontrol ederek domatesleri 15-20 dakika pişirin. (Sarımsakları 10. dakikada çıkarın ki yanmasın) Ocaktan aldığınız domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyun ve kenara alın. Soğanı yemeklik doğrayın, orta boy bir tencereye alıp zeytinyağı ve biraz tuz ekleyerek soteleyin. Domatesleri ve domates salçasını iki dakika soteleyin. Et suyunu kaynatın, su, tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika kaynattıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin. Orta ateşte en az 5 dakika veya istenilen kıvama gelene kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın. Tost veya ekmek dilimleri ile servis yapın.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]