En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tarifler.Net 
Bu hafta biraz dinlenme ve okuma fırsatım oldu. Elimden geldiğince sık mutfağa girdim, aslında hep mutfaktayım ama okul ya da iş için olduğunda ve bunu sizinle paylaşamadığımda, yapmış gibi hissetmiyorum. fazla. Bugünlerde ne kadar pratik olursa olsun, genellikle rosto ve yanında biraz bir şeyler yapıyorum. Yaptıklarım çoğunlukla yeşil salata ve soya soslu erişte veya Çin …
Bu hafta sonu aldığım hastalık havasından kurtulmak için yola çıktım. Anadolu yakası ile Avrupa yakası arasında geçiş yaptık dediğimiz bir yer var. Pazar sabahı Yeniköy’de keyifli bir pazar kahvaltısının ardından eşimle birlikte EKS’de sevgili Eyüp Kemal Sevinç’in yürüttüğü neşeli Kikkoman etkinliğine katıldık. 9 istasyonda bize yardımcı olmak üzere görevlendirilen 9 blogger ve aşçılık öğrencimiz ile …
Kereviz en sevdiğim sebzelerden biri, elimden geldiğince salata ve zeytinyağı yapmaya çalışıyorum. Bazen turşu, bazen de sos yapımında kullanmak için yapraklarını ayırıyorum. Yoğun aromasından dolayı pek çok kişi sevmez ama kullanıldığı yemeklere güzel bir tat kattığını düşünüyorum. Dün gece doğruca eve gittim çünkü okuldan sonra markete uğrayamayacak kadar tembeldim. Buzdolabını açtığımda dondurucuda birkaç parça tavuk …
Mantar benim için sihirli bir süper besin… İster et, ister zeytinyağı, ister salata hazırlıyor olun, kesinlikle harika sonuçlar alacaksınız. Ayrı ızgarada, haşlamada veya fırında çok lezzetli olur. Ana yemek olarak yenebileceği gibi ana yemekten önce garnitür olarak da kullanabilirsiniz. Bu tarife çok yakıştığı için ben beyaz şarap kullanıyorum ama siz isterseniz onu da kullanabilirsiniz. Herkese …
Yeni ve yoğun bir haftanın ilk sabahından herkese günaydın. Okul, iş ve ev arasındaki koşuşturmaya kaldığınız yerden devam edebilmek için biraz morale ihtiyacınız var 🙂 Bu yüzden sizler için lezzetli ve renkli bir tarif seçtim. Kışın zeytinyağını fazla tüketemeyen vücudumuza ilaç gibi olacak 🙂 Kereviz suyunu evde çözmeye devam ediyoruz. Bir zamanlar kerevizli tavuk yemeği …
Ispanaklı börek nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 24 yorum var. Tarif tüyoları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Hindi Ispanaklı Börek, Ispanaklı Börek Kek, Kremalı Ispanaklı Börek, Ispanaklı Börek Tarifi, Butik Pastalar Çıkış tarihi: 11-28-2011 4 5 5 1 Bu aralar bir pasta yapmak istiyordum, bu yüzden uzun zaman önce eve aldığım bir …
Cuma günü iki toplantı arasında eve uğrayacak zamanım oldu. Dışarıda bir şey yemek istemiyordum. Bazen garnitür olarak patatesleri mikrodalgada pişirirdim, bu sefer dolapta bulduğum az miktarda malzemeyle kendi fırında patateslerimi yapmaya karar verdim.Kullanacağınız patateslerin büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden elle veya bıçak sokarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Dekorasyon için evdeki tüm malzemeleri zevkinize …
Beşamel sos, beyaz sosların temel taşıdır ve Béchamel, adını 14. Fransız kralından almıştır. Louis sarayının şefi Marquis Bechamel’den geldi. Yapacağımız tarifte beşamel sos varsa durup düşünürüz. Çoğu zaman, “Şimdi kim yapacak…” diyerek tarif hazırlamaktan vazgeçebilirsiniz. Sosun bir kısmı un gibi kokuyor, bir kısmı topak topak. Bilinmeyen bir nedenle istenilen kıvam tutmaz… Sizler için doğru ölçülerle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aralık ayının gelmesiyle sıcak şarap sezonunu açtık. Soğuk kış gecelerinde, ister eğlenceli bir film veya kitap eşliğinde, isterseniz de arkadaşlarınızın davetleri için hızlıca yapabileceğiniz harika bir tarifim var. Swissotel’in eski sommelier’lerinden sevgili Fuat’ın bu gece bizim için yaptığı enfes bir şarap. Şarap çok kısık ateşte ısıtıldığı için tüm meyvelerin ve baharatların aromalarını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Güzel bir hafta sonundan sonra Pazartesi gününün yoğunluğu müthişti diyeceğim ama öyle değildi 🙂 O kadar gelgitli bir gündü ki bir ara kendimi gerçekten pinpon topu gibi hissettim. Neyse ki Anadolu’dan Avrupa yakasına geçmekte olduğum deniz yolu sadece kalınlaştı. Toplantıdan önce yediğim domatesli peynirli tostun ve içtiğim çayın tadı hala ağzımda. Saat …