En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ciğerleri pamuk gibi kavurma yöntemi için öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesiyoruz. 1 su bardağı unu bir kaba koyun. Una bir çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Bir tavaya sıvı yağı koyup …
Buğday ve et çorbası yapmak için önce buğdayı tencereye alıp berrak su çıkana kadar yıkıyoruz. Suyu ekleyip 10 dakika pişirin, 1 gece bu şekilde bekletiyoruz. Köfte yapmak için 2 adet mandalina etini bir kaseye alıyoruz. Üzerine 1 küçük soğanı koyuyoruz, 1 yemek kaşığı kuru galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Rendelediğimiz etlerin içinden …
Karnıyarık Tarifi için öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp fırına verelim. Onlar pişerken kıymamızı tencereye alıp 1/2 su bardağı suda pişirelim. Kıymanın rengi dönünce bir yemek kaşığı salçayı koyup karıştıralım. O halde baharatlarımızı ve tuzumuzu atalım. Diğer yandan soğanı, maydanozu, yeşil biberi ve kırmızı biberi çok az doğrayalım. Kıymamızı da ekleyip karıştıralım. 1/2 çay bardağı su ekleyip suyunu …
Sosis ve Kekikli Puf Böreği Katmers Tarifi için öncelikle sosisleri küçük küpler halinde doğrayalım ve yağı bir tavada kızdıralım. Kızgın yağa önce kekiği sonra salçayı koyup iki dakika kızartalım. Daha sonra biberi yere koyun, karıştırın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada yufkaları buzdolabından çıkaralım ve yumuşamaya bırakalım. Sıcak ve yumuşak olan yufkayı çapraz olarak …
Çini Tarifindeki Levrek Tarifi için, Balıkları yıkayıp temizliyoruz ve bıçakla kesiyoruz. Daha sonra fayansların üzerine koyup üzerine tuz, tereyağı ve doğranmış soğanı koyun. 200 °C 20 dakika pişirin. Çini Levrek hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patates ve yeşil mercimek, 1,5 su bardağı yeşil mercimeği bir tencereye alın, suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra basınç. 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kavurun. Soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve karıştırın. 2 adet patatesi küp küp doğrayın ve ekleyin. Süzüp kızarttığımız yeşil mercimekleri …
Kuymak Nasıl Yapılır, Kolay Kuymak Tarifi Tereyağını tavaya alıp eriyince mısır ununu dökelim. Orta ateşte rengi değişene kadar karıştırarak pişmeye bırakın. Suyu dökelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Son olarak peyniri ekleyip çok fazla karıştırmadan peynir eriyene kadar pişirelim. İyice eritilmiş peyniri karıştırıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun Bu Kolay Kuymak Tarifinin Fotoğrafları: …
Öncelikle uyluktaki deriyi bıçak yardımıyla kazıyalım. Derisini aldığımız uylukların arasında bıçakla kesikler yapalım. Aralarında yemek yapmak Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Bir tencereye 2,5 su bardağı süt ve 2,5 su bardağı suyu koyun. 1 su bardağı şeker ve 5 yemek kaşığı tam nişastayı bir tencereye koyun ve ocağa koymadan bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Ocağa alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi kaselere bölüyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. …
Kıymalı capuska yapmak için önce beyaz lahanayı ince ince kıyıyoruz. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tavada sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavuruyoruz, sonra dana etini alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. 1 adet domatesi doğrayıp tencereye ekleyin. Biber salçası ve domates salçası ekleyin Yıkanmış lahanayı bir tencereye koyuyoruz Tencerenin kapağını kapatıp pirinç ve suyu kısık ateşte lahanalar …