En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kahramanmaraş, Gaziantep, Hatay’da çok özel misafirler veya çok özel günler için full Mumbar hazırlanır. Mumbar (Bumbar) Full Tarif’te önce temizlenmiş mumbarımızı güvendiğimiz bir kasaptan alıyoruz tabiki ama evde temizlemeye devam ediyoruz. Önce duyumuzun dışını tuzla ovalayıp sonra yıkayıp içine alıyoruz. . Arka planda da aynı yöntemi kullanıyoruz; Tuzla yıkayıp sirkeli suda yıkayıp saklıyoruz. Daha sonra …
Merhaba arkadaşlar ,,,,,,,,,,,,,, kimse bir şeyleri yerleştirmeyi sevmez ama ciltlemek gittikçe zorlaşıyor 😊,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Sararım, ve buzdolabına koyun. sana da tavsiye ederim Pirinci güzelce yıkayıp suyunun bitmesini bekleyelim. Biraz soğan serpin. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım, soğanı koyup birkaç dakika kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra pirinci alıp kızartalım ve …
Temizlenmiş göbeği Adana’da mısırın ticari bölümünde bulabilirsiniz. Temiz bir mideniz varsa yine de 15 dakika boyunca sirke veya seyreltilmiş limon tuzu ile bol suda bekletebilirsiniz. 25 dakika ile sınırlayın. Beklemek zorundasın. Daha sonra istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz. Tamir ederken kesmeme gerek yoktu. Bu önemli noktadan sonra yemeğimizi hazırlamaya geçelim. Tam Bir Göbek Tarifi için, Kabı doldurmak …
Mumbar Dolması (Bumbar) Tarifi, Mumbar Dolması (Bumbar) Nasıl Yapılır? Mumbar’ın kaba pisliğini temizledim, bu yüzden size daha fazlasını anlatacağım. Beyaz kiri temizlenen şamdanları musluğun ucuna koyuyoruz, su basınç altında açıldığında siyah suyun aktığı yerde şamdana dokunmamak önemlidir. Lamba tutucunun içindeki kir dışarı çıktığında. Duyun dışı bir yağ tabakası ile kaplanmış, bu fazla beyaz yağı alıp …
Kış sebzelerinin önemli göstergelerinden biri olan lahana sarma tarifi. A, C ve K vitaminlerini içerir ve potasyum oranı yüksektir. Antioksidan özelliğinden dolayı hastalıklara karşı korur. Lif oranı yüksektir ve kemikleri ve cildi korur. Turşu, dürüm, çorba ve salata yapılır. Lahana sarması ve sosu için lahana yapraklarını kesip ayırarak başlayalım. Büyük bir tencereye kaynar su koyun. …
Küçük bir aile olduğumuz için daha az para kazandım. Bir numara ekleyebilirsiniz. Patlıcan ve biber yazın yıkanır, lifleri kurutulur. Genellikle tropikal bölgelerde üretilirler. Kurutulmuş dediğimiz sebzelerin uygun şekilde kurutulması gerekir yoksa küflenirler. Kıyma veya zeytinyağı ile dilediğiniz gibi pişirilir ve pişirilir. Her bölgenin farklı bir tarzı vardır. Fıstık ezmesi, nar ekşisi, sumak ve bulgur yöre …
Merhaba arkadaşlar. Randevularınız veya misafirleriniz için ya da istediğiniz zaman yapabileceğiniz en iyi çözümü size vereceğim, umarım memnun kalırsınız. Yaprak Sarma Tarifi için önce etimizi ince uzun yapraklara ayırıp kuyruk yağını kesiyoruz. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp geniş bir kaseye alın. Kasemize isot, salça, biber salçası, tuz, bulgur ve pirinci koyup suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Hindistan cevizi …
Her zaman kabakları deliyoruz, içine kıyma ve benzeri şeyler koyuyoruz, bu sefer farklı yapıyoruz. Sebze sevmeyen çocuklar buna bayılacak. Düz saksılar kullanın, tek sıra halinde dizilecektir. Tencereye önce sıvı yağ ve bir kaşık salça konur ve az su ile sos kıvamı alınır. Üzerine sargıları koyacağız. Etli Eritilmiş Kabak tarifi için önce kabakları yıkayıp yıkayıp sebze …
Fıstık Dolması Tarifleri, Kuru Fıstık Dolması Nasıl Yapılır? Kuru biber ve patlıcanları kırışıkları gidene kadar 10-15 dakika haşlayın. Pirinci 10 dakika suda bekletin, sonra durulayın ve bir kenara koyun. Soğanı bıçakla olabildiğince ince doğrayın ve pilava ekleyin. Zeytinyağı ve kalan malzemeleri ekleyin. Çamuru iyice atın ve içine biber ve patlıcanları yarısından fazlasını koyun. Patlıcanın uçlarına …
Merhaba arkadaşlar 🤗💞 Kış hazırlıkları devam ediyor. Sende de durum böyle mi? Kışa hazırlanırken dolmalık biberleri derin dondurucuda saklamanın bir yolunu vermek istiyorum. Biberlerimi buzdolabında üç farklı şekilde saklıyorum 🤩👇 İlk yöntemde biber turşumun çekirdeklerini çıkarıp yıkadıktan sonra hazırlayıp közlediğim biber turşusunu domatesle kaplayıp dilimleri hava ve çim alması için dondurucu poşetlere koyuyorum. , silin …