En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Aslında ben enginarı soymayı sevmem, kıl ve dikenli yaprak derken iş gözümde büyüyor. Ancak soyulmuş enginar ile kendi soyduğunuz enginar arasında tat olarak çok az fark vardır. Hafta sonu çekimi için aldığım enginarların hepsini ziyan etmek istemedim, o yüzden kabuklarını çok güzel soydum. Bu arada enginar nasıl soyulur? Fotoğraflı açıklamasını burada bulabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif geçen bahardan beri sizlerle buluşmayı bekliyor. Neden bu kadar gecikti diye sorarsanız, o kadar yoğun bir program vardı ki hep erteleniyordu. Ne yazık ki paylaşmaya niyet ettiğimde zaman geçti. Muğla’da sevgili teyzemle nefis çilek reçeli yaptık. Vakit yaklaşıp muğla gezisi yaklaşırken yine aklıma geldi 🙂 Aslında bugün kaynattığım siyah nokta …
Günaydın sevgili arkadaşlar, Uzun zamandır sevimli bir minmin videosu çekmek istiyordum. Arkadaşlarımızla yazlığa gidip tam zamanında köy pazarından nefis domatesler aldığımızda şimdi değilse ne zaman dedim 🙂 Biz başka hazırlıklar yaparken bu sefer Aşçılık’tan okul arkadaşım Devran kahvaltıya efsane bir adam yaptı. Son olarak bir dakikalık pratik ve eğlenceli bir Menmin videosu yayınlandı. Menemen yazın, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şimdi gül reçeli ve gül şerbeti zamanı 🙂 Ramazan ayı yaklaşırken sizlerle fırsat buldukça serinletici bir içecek tarifi paylaşmak istiyorum. Pratik ve lezzetli gül şerbetini ilk defa geçen sene Akyaka’da denemiştim. Sizlerle paylaşmak için tekrar zamanın gelmesini bekliyordum. Tarif o kadar esnek ki aslında gül yaprakları ve suya dayanıyor. Önemli olan beklemek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlerle teyzemin en sevdiği tariflerden biri olan Tarçınlı Kolay Kurabiye’yi paylaşacağım. Tarif o kadar basit ki inanamayacaksınız 🙂 Akyaka’da kaldığımız günlerden birinde bu tarifi videolu olarak hazırladık ve video en kısa zamanda YouTube kanalımda olacak. Yaptığınız kurabiyeleri kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Dilerseniz yarım ceviz büyüklüğünde servis ederek ikiye katlayabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Muğla tatilimizin en güzel yanlarından biri de taze ürünler alıp bu malzemelerle lezzetli tarifler hazırlamamız. Yumurta alacaksak köye gidiyoruz, yuvadan taze taze alıyoruz. Süt veya tereyağı alacak olsak başka bir köye gidip o dönemde sağılan sütümüzü alıp eve giderdik. İstanbul’un güzelliği bir başka ama ben de doğayla iç içe yaşamayı ve kullanacağım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz haftalarda youtube kanalım için birkaç eğlenceli klip hazırladık. Şimdiye kadar hep evde yemek videoları çektik. Bu sefer seyyar kebapçı olarak bahçedeyiz 🙂 Ferah bir ortamda güzel bir deniz manzarasına karşı kendi mangalımızı yaktık ve Şef Dafran Karaaleb ile sizler için bir kebap tarifi hazırladık. Farklı kebap çeşitleri var, bir tarife bağlı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yazlıktaki çalışmaların bitmemesi nedeniyle İstanbul’a dönüşümüz bir gün daha ertelendi. Ben de laptopumu aldım ve verandada işe koyuldum 🙂 Proje ve mail trafiğine gömülmeden önce beklediğim tariflerden biri olan börülce salatamı sizlerle paylaşmak istedim. Normalde siyah fasulyeyi bu tarifteki gibi hazırlıyorum ama son zamanlarda ceviz ve biraz domates ekleyince tadını daha çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, İçli köfte sevmeyen tanımıyorum. Bu tarif kıyma makinesinden geçtiği için ev hanımları için uygun değil. Bu sefer evde elde yoğurarak hazırlayabileceğiniz lezzetli bir içli köfte tarifim var. İçli köfteleri çatlamadan, dökülmeden kızartarak veya haşlayarak mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İlk başta ürkütücü geldiğini biliyorum ama videoyu eklediğimde hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi halamın lezzetli ve pratik tariflerinden biri olan pratik brownie. Daha önce defalarca cupcake yapmış biri olarak bu tarifin hafifliği ve çıtır çıtır olması dillere destan. Sıcak yerseniz lezzetli olur, soğuk yerseniz de lezzetli olur 🙂 Bir fincan kahve ile sizi mutluluktan etkileyebilir 🙂 Geleceğini son anda öğrendiğiniz misafirlerinizi …