En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Köz’de Kapya Biber Sarma ve Patlıcan Salatası tarifi için, ilk patlıcan ve kapya 180* önceden ısıtılmış fırında 15 dakika, kızarana kadar pişirilir. Kapya biberin kabukları ve içleri temizlenerek açık olarak hazırlanır. Patlıcanlar yıkanır ve küpler halinde kesilir. İnce maydanoz ve yeşil soğan serpin. Bir kapta zeytinyağı, nar suyu, elma sirkesi, kırmızı biber, nane ve tuzu …
Körili Tavuklu Kremalı Makarna tarifi için önce makarnayı tuzlu suda haşlayıp derin bir kapta krema ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Bir tencereye alıp altını açıyoruz. Kıvam almaya başlayınca köriyi ekleyin ve karıştırın. Kaşar peyniri ekleyip makarnayı ekleyin. İyice karıştırıyoruz. Alışveriş merkezindeki restoranlarda yediğiniz makarnanın tadı birebir aynı oluyor. Makarna haşlanırken tavuğu tencereye alıp tuzunu ilave edip …
Biber Yağı Kahvaltı, Öncelikle biberi sıcak suda kabul edip kabuğunu soyana kadar haşlayalım (10-15 dk.) Kabuklarını soyduktan sonra yağladığımız sarımsağı ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Üzerine 10 dakika birlikte pul biber atalım, kaynattıktan sonra sıcak kavanozlara koyup kapağını kapatıp altını kısalım. 1 gece dışarıda bekletin, ertesi gün ters çevirin ve sıcak olmayan ve ışık almayan kuru …
Bu kızartmanın en güzel yanı fırında olmasıdır. Daha az yağ ile kirlenmeden kokusuz, dumansız, hafif, sağlıklı ve lezzetli bir kavurma elde etmek mümkündür. Köfte için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Patatesleri ve elma dilimlerini soyup üzerlerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiberi bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serip koyuyoruz. 200 derecede …
Hindistan Cevizli Kurabiye tarifi için öncelikle derin bir kaba tereyağı veya margarin, eritilmiş şekeri koyalım. Bu kurabiyeleri margarin kullanarak yaptım. Birbirimizi besleyene kadar iyice karıştıralım. Üzerine iki yumurta kıralım ve hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kurabiye hamuru kulak büyüklüğünde olana ve elinize …
Ananaslı Kek Tarifi için, Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken yağı ekleyin. Ardından un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ekleyin, kek hamuruna ekleyin ve karıştırın. Fırını 160 derecede önceden ısıtın. Doğranmış ananası kek hamuruna ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Kek yağını dökün ve keki kalıba …
Patates Peynirli Omlet ve Börek Lezzeti için patatesleri soyup yıkayıp rendeleyerek başlayalım. Patates püresine tuz ekleyip karıştırıp suyunu iyice sıkalım. Tavaya yağı koyalım, yağ kızınca patates püresini tavaya alıp sürekli karıştırarak kısık ateşte 7-8 dakika çevirelim. Patatesler kısmen bu şekilde pişirilir. Bu noktada tavaya yapışmaması için sürekli karıştıralım. Ocaktan alalım, patatesler soğuyunca yumurtayı çırpalım, içine …
Erik Suyu tarifi için, Erikleri iyice yıkayıp tencereye alın. Ardından 1 su bardağı şekeri ilave edin. Not: Daha tatlı seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz. 2 litre Yeteri kadar su ilave edip kaynaması için ocağa alın. Erikler yumuşayana ve suya rengini verene kadar 20 dakika. kadar kısık ateşte kaynatıyoruz!! Eriklerin piştiğinden emin olduğumuzda ocağı kapatıyoruz. Çekirdeklerini ayırmak …
Merhaba arkadaşlar; Gaziantep’in lezzetini tatmamış olsa da lezzetinin adını duymuş olmalı. Sizleri güzel ülkemin yemekleriyle tanıştırmaktan gurur duyuyorum, sık sık paylaşım yapmasam da elimden geldiğince tarifler yapmaya ve paylaşmaya çalışıyorum. Şu anki tarifimiz yağda mini köfte. Çok güzel görünüyorlar tadı da çok güzel 😄 Gelelim tarife 👍 Öncelikle 1 su bardağı ince bulguru ve 1 …
Arpacık Yahnisi tarifi için önce bir dökme demir veya toprak tencereye sıvı yağı koyun, eti ekleyin ve kapatın. Eti biraz kavurduktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyu tamamen salıp çöktüğünde salçayı ekleyin ve salça ile bir süre kavurun. Ardından askerlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ve soğan ekleyin. Bu aşamada karabiberi ilave …