Patlıcan Kebabı Tarifi – En Sevdiğim Yemekler
Patlıcan Kebabı Tarifi Evde Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır? İlk olarak eti hazırlamak için soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Kıymayı içine atıyoruz, ardından tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ, galeta unu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Örtün ve yarım saat soğutun. Bu sırada patlıcanı halka halka kesip acısını çekmesi için tuzlu suda bekletiyoruz. Son olarak patlıcanı güzelce yıkayalım. …