En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili favas. Fasulyeleri yıkayıp süzün. Bir demir tencere alalım. 2 parmak ve doğradığımız soğanlarla soğuk suda haşlayın (Ben bir gece önceden ıslatıyordum artık yapmıyorum çok güzel pişiriyorlar) Orta ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekmeye başlayan topal dudak kaynayıncaya ve iri fasulyeler yumuşayıp erimeye başlayana kadar pişirelim. Sadece karıştıralım. Ocaktayken blender ile pürüzsüz hale getirelim. …
Çok lezzetli enginarları pişirmek ve yemek önemlidir. Biraz sebzeleri tam zamanında dondurucuya atıp yemeklere ve çorbalara ekledim. Çay olarak kullanacağım. İlk olarak zeytinyağı ile enginar yapmak için dış yapraklardan bir çizgi çekip enginarın sapını kesip ortadan ikiye keselim. Yaprakları üstten mutfak makasıyla keselim. Kürkün iç kısmını bıçak yardımıyla temizleyelim. Mor yaprakları içlerine alalım. Limon suyunu …
Fasulye ve zeytinyağını yapmak için önce fasulyelerin kabuklarını ayıklıyoruz. Süzgece alıp yıkayalım. Doğranmış soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp soğan yumuşayana kadar kavurun. Soğanı bir çay kaşığı un ve şekerle yumuşayana kadar kavurun. Fasulyeleri tencereye alıp 1-2 dakika kavurun. Yarım limonun suyunu sıkıp üzerine sıcak su ilave edip 45 dakika kısık ateşte pişirin. Düdüklü …
Bu Dereotu Bakla Tarifi için önce baklaları ayıklayıp yıkıyoruz. Doğradığımız fasulyeleri kararmaması için tuzlu suda bekletelim. Dereotu sıkıp yıkayabiliriz Soyduğumuz soğanı doğrayalım. Tenceremize sıvı yağı ekleyip pembeleşince domatesimizi ekleyip iyice karıştıralım. İyice yıkanmış fasulyeleri ilave edip orta ateşte beş dakika kadar suyuyla karıştırarak pişirin. Tuz ve baharatları ekleyin. Sıcak suyumuzu dökelim ve kıyılmış dereotu ekleyelim. …
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi için öncelikle kaynar su ve unu derin bir kaba koyun. Limon suyunu sıkın ve sıkılmış limonu kasede bırakın. Daha sonra büyük fasulyeleri bir kavanozda bekletin. Soğanı zeytinyağı ile kavurun. Kaynayınca şekeri ve tuzu atın. Son olarak fasulyeleri ilave edip üzerini geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika pişirin. Bakla ve Zeytinyağı hazır. Afiyet …
Bugün sizlerle banka ile yaptığım enginar ciğer tarifini paylaşmak istiyorum. Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle enginarları kararmamaları için pişene kadar limon suyunda kabuklarından ayırmanızı tavsiye ederim. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağına koyun. Havuçları küp şeklinde doğrayıp ekleyelim. Ayırdığınız baklaları, tuzu ve şekeri ekleyip sotelemeye devam edelim. Dereotu saplarını bu noktada ekleyip kontrol …