En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ezo Gelin Çorbası tarifi için önce bir tencereye suyu alıp kaynatalım ardından mercimekleri yıkayıp ekleyelim. Bulguru, pirinci ve tuzu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Sosu için soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım, domates ve naneyi ekleyip tekrar kavuralım ve ocaktan alalım. Mercimek karışımını sos eklemeden blenderdan geçirelim. Tohumları seviyorsanız, onları karıştırmanız gerekmez. Ayrıca suyunun koyu …
Yemeklik Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek, pirinç ve bulgurla yapılan harika bir çorbadır. Besleyici, şifalı, faydalı ve verimli bir çorbadır. Herhangi bir yemekle iyi gider. Özellikle soğuk aylarda içinizi ısıtacak sıcak bir çorba tarifi. Ezogelin restoran çorbası çok güzel ve şifalı mercimek. Evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz ucuz bir …
Buğday ve et çorbası yapmak için önce buğdayı tencereye alıp berrak su çıkana kadar yıkıyoruz. Suyu ekleyip 10 dakika pişirin, 1 gece bu şekilde bekletiyoruz. Köfte yapmak için 2 adet mandalina etini bir kaseye alıyoruz. Üzerine 1 küçük soğanı koyuyoruz, 1 yemek kaşığı kuru galeta unu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Rendelediğimiz etlerin içinden …
Brokoli çorbası tarifi için önce brokoliyi küçük parçalara ayırıp güzelce yıkıyoruz. Kalın kökleri kaldırıyoruz Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. havuç koyduk Bitkisel yağı bir tavaya koyun, üzerine doğranmış soğanları ekleyin, yumuşayana kadar kızartın. Havuçları ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Üzerine tekrar ve hızlıca brokoliyi de alıyoruz. Kırmızı mercimekleri suyu çıkana kadar yıkayıp tencereye alıyoruz. Portakalın suyunu …
Meyan Sarı Mercimek Çorbası tarifi için önce soğanı soyun ve 4-5 parçaya bölün. Mercimekleri yıkayıp soğanlı bir tencereye koyalım. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip ara ara kontrol ederek yumuşayana kadar pişirelim. Tavuk suyunuz varsa onu kullanarak hazırlayabilirsiniz. Bir blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Küçük bir tavada tereyağını eritelim, unu dökelim ve kokusu çıkana kadar …
Ana yemek yerine lezzetli ve besleyici bir çorba yapıyoruz. Bu yeşil mercimek ve pazı şehriye çorbasını yapmak için önce bir bardak yeşil mercimeği iyice yıkarız. Yıkanmış mercimekleri tencereye alıp üzerine su ekleyip 5-6 dakika pişirin. kaynatıp süzgeçten geçirip süzün, soğuk su dökün Pazı yapraklarını güzelce yıkarız, merkezi damarları çıkarırız. Pazı yapraklarını sıcak suyun içine atıp …
Yoğurt Dövme Çorbası tarifi için önce dövme iyice yıkanır ve su ve tuz ile birlikte düdüklü tencereye yerleştirilir. Bir saat pişirdikten sonra tencerenin içindeki hava açılır ve ardından açılır. Dövme pişerken bir tavaya yoğurt, yumurta ve zeytinyağı dökülür ve kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Başka bir tavada dana eti pişirilir ve yağında kızartılır. İşaret pişince …
Patlıcanlı köfte tarifi için önce patlıcanı yıkayıp kurutuyoruz. Suyu bir kaseye dökün ve tuz ve şeker ekleyerek karıştırın. Patlıcanları çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde uzunlamasına kesin. Kestiğimiz patlıcanları acı suyu çıksın diye tuzlu suda bekletiyoruz. Eti bir kaseye alıyoruz Soğan kabuklarını soyun ve soyun Kıyılmış ete doğranmış soğanları ekliyoruz. 1 yumurta kırmak Sarımsakları …
Köfte Çorbası Tarifi için önce sebzeleri çorbaya hazırlıyoruz. Mandalina büyüklüğünde pişmiş etleri bir kaseye, 1 adet soğanı ve rendenin ince tarafını alıyoruz. Kıymanın dibine 2 yemek kaşığı un ve karabiberi ekleyip macun kıvamına gelene kadar kavurun. Köftelerin içinden bezelye büyüklüğündeki eti siliyoruz. Çok az yağ ile tavaya alıyoruz. Kızaran köfteleri fazla yağını almak için kağıt …
Arpa çorbası için etkili ve basit bir tarif bulmak için zeytinyağı ve ayçiçek yağını derin bir tencereye alarak başlıyoruz. 1 yemek kaşığı un koyup unu kokusu çıkana ve rengi biraz pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz, domates kokusu kaybolana kadar 10 saniye kavuruyoruz ve rendelenmiş domates veya püreyi ekliyoruz. Biraz …