En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu lezzetli barbunya tarifi için önce barbunyaları ayıklayıp bir tencereye koyalım. 10-15 dakika üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek başlayalım. Bu arada patatesleri ve havuçları küçük küpler halinde doğrayalım. Biber, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye alın. Yağ ekleyin ve kızartın. Havuç ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın. Sıcak …
Tavuk Soslu Makarna tarifine makarnayı pişirerek başlıyoruz. Kepçeyi sudan ayırıp suyunu süzüyoruz (makarnayı dilerseniz yağlayabilirsiniz ben yağlamadım) Bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırıyoruz, yağ kızınca 2-3 diş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, 1 yemek kaşığı domatesi ekleyip karıştırıyoruz. 1 kepçe sıcak makarna suyunu koyup pişirip kuşbaşı doğranmış tavukları ilave ediyoruz. Tavuğu kırmamaya dikkat ederek …
Kuru Bamya Çorbası için öncelikle kuru ot, ellerimizle iyice ovuşturularak tüylerinden temizlenir. Daha sonra bamyalar yarım sıkılmış limon suyuyla birlikte sıcak suya atılır, 10 dakika kaynatılır, hemen süzülür, soğuk suda bekletilir ve soğumaya bırakılır. Sabit bitkinin lifleri yıkanır. Bu eylemler nazikçe yapılır. Üzerine yağda kavrulmuş soğan, kavrulmuş et eklenir. Domates ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. …
Kurban Bayramı ve soğuk kış günleri için hazırlanmış vitaminli, besleyici, güçlü ve şifalı çorba tarifi. Besin açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Antibiyotik içerir ve soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı korur. İçerdiği kolajen sayesinde eklemlerdeki sıvıyı korur ve kemiklerin oluşmasına yardımcı olur. Kansızlığa iyi gelir ve kasları güçlendirir. Yapımı oldukça zor olan evde paça çorbası …
Soğuk bir soğukta sıcak çorba ile ısınalım mı? Öncelikle mantarlarımızın sap olmaması gerektiğini söylemek istiyorum. Mantar yemeklerimi daha önce çedar mantarlı yaptığım için sapları kaldı, çöpe atmadım, bu şekilde denedim. Mantar Çorbası Tarifi için önce mantar saplarımızı yıkayıp sert kısımlarını kesip 2 yemek kaşığı yağın içine atıp suyunu bırakıp tekrar çektikten sonra sıcak su ekleyip …
Bol domates soslu bir et yemeği yapıyoruz Biftek ve domates sosu tarifi için önce domates sosunu hazırlıyoruz. Domatesleri güzelce yıkayıp rendeleyin 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve bir su bardağı şekeri koyup bir tencerede kızarmış domatesleri karıştırıyoruz ve domates suyunun yanına 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişiriyoruz. Yağı bir tavada ısıtıyoruz ve biftekleri önden …
Millet olarak pancar, havuç, patates gibi tatlı sebzelerin yemekleri ve çorbaları damak tadımızı pek sevmese de, eklenen malzemelerle yemeklerimizi memnun eden en lezzetli yemekleri yapabiliriz. Pancar çorbasının Slav ülkelerinde yapılan geleneksel yemeklerden biri olduğunu düşünüyorum ve ilk defa denediğim ve beğendiğim bu çorbayı farklı damak zevklerine açık olanlara tavsiye ederim. Kırmızı Pancar Çorbası tarifi için …
Sağlıklı ve Doyurucu Köy Çorbası İçin, Öncelikle yeşil mercimekleri sıcak suda on beş dakika haşlayıp süzelim. Bulgur ve pirinci güzelce yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyelim. Soğanı yumuşayana kadar yağda kızartın. Üzerine salçayı kavururken pirinç, bulgur ve mercimekleri ekleyelim. Karıştırdıktan sonra baharatları, tuzu ve suyu dökün. Çorbaya göz kararı su ekledim kıvamını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Orta …
Cehri Çorbası Tarifi için, Köfte için sıralanan malzemeleri bir kaba alıp üç dört dakika güzelce yoğuralım. Mermer parçalarını alıp elimize saralım. Aynı işlemi çamur bitene kadar yapalım. Tereyağını tencereye alıp eritelim, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sıcak suyu yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Haşlanmış tavuk ve etleri koyup kısık ateşte ara ara kontrol ederek …
Mercimek Çorbası Tarifi, Öncelikle tavaya tereyağını ekleyelim. Soğanı güzelce doğrayıp ilave edip soğanın tazeliği bitene kadar kavuralım. Mercimekleri ve güzelce sarımsakları ekleyin. Kişniş ve kimyonu ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın. Et suyu ve suyu ekleyin. Mercimekler dağılana kadar 40-45 dakika pişirin. Notifier üzerinden geçebilirsiniz. Maydanoz ve limonla servis yapın. Mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun. …