En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nohut Yemek Tarifi için önce tavukları ne kadar yumuşadığına bağlı olarak 1.5-2 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Biraz hava almak için suyunu değiştirdim. Düdüklü tencere kullanıyorsanız daha kısa sürede kaynatabilirsiniz ama ben kullanmadım. Etimizi de kendimiz pişiriyoruz. Yaklaşık 45-60 dakika. Bezelye ve eti haşladıktan sonra süzün ve kenara alın. Geniş bir tencereye sıvı yağ koyup soğanı …
Sığır filetomuzun yanında tatlı patates ve pirinç pilavı servis ettim. Fırında çiğ pişirdiğim bu yemeği bu sefer düdüklü tencerede pişirdim 👍 pamuk gibi yumuşacık oldu. İlk olarak, hayvanlarımızı mühürleyerek başlıyoruz. Bu sebeple yağımızı bir tavaya alıp sıvı yağı ve tavayı iyice yakıyoruz (etin suda kalması önemlidir), etlerimizi önce bir tarafı sonra diğer tarafını sıcak ateşte …
Havuç ve Pirinç Pişmiş Et için önce eti haşlayalım (ben dana eti kullandığım için) ve 2 su bardağı et suyunu et suyundan ayıralım. Pirinci yıkayıp suda bekletin. Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ve biraz kavuralım. Rendelenmiş havuç ekleyin. Yağdan havuç rengi çıkana kadar ısıtmaya devam edelim. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip karıştırmaya devam edin. Havuçları …
Etli Pirinç Püresi tarifi için önce eti bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynatalım. Daha sonra suyunu süzün ve pirinci pişirmek için suyu bir kenara ayırın. Şimdilik buğdayı iyice yıkayalım, çok su israf etmek istemeyenler buğdayı iki kez yıkayıp süzebilir, ardından sıcak suyun yanında ılık suda 5 dakika bekleyip tekrar durulayarak yıkamayı …
Tereyağını düdüklü tencereye koyun ve eritin. Et ekleyin ve yüksek ateşte açın. Suyu bırakıldığında alta indirilir ve kapağı kapatılmadan pişirilir. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patlıcanlı Dana Salatası Tarifi, Patlıcanlı Dana Salatası Nasıl Yapılır? Bu Közlenmiş Patlıcan Etimeli Salatası tarifi için önce köftelerimizi fırına verelim. Közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber, kıyılmış maydanoz, dereotu bir kaseye alıp tuz ve rendelenmiş sarımsağı karıştıralım. Bir veya iki yemek kaşığı patlıcanlı karışımı etin üzerine koyalım. Çırpılmış yoğurdu üzerine döküp kaşıkla karıştıralım. Bir tavada sıvı yağ …
Kıymalı spagetti tarifi için önce kıymayı bir tencereye alıp suyu bitene kadar koyalım. Bir kaç dakika sıvı yağı ekleyelim. Kavurduktan sonra ince kıyılmış biber, salça ve baharatları ekleyin. 5 dakika. kısık ateşte kızartın Doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika kısık ateşte pişirelim. Bolca kurulayalım. Kıyma çorbamız hazır. Geniş bir tencereye bol su koyalım kaynamaya başlayınca tuz …
Közlenmiş Dana Ciğer ve Patates tarifine ciğerlerimizi dilediğiniz gibi doğrayarak başlıyoruz ve kısık ateşte kavurmaya bırakıyoruz. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Kızaran ciğerlere biraz sıvı yağ ve baharatları ekleyip biraz kavuruyoruz. Soğanı doğrayıp biraz maydanozu doğrayıp soğanı ekliyoruz, Sumak, limon, zeytinyağı ve tuzu koyup soğan salatamızı hazırlıyoruz. Hazırladığımız ciğer, patates ve soğan salatamızı servis …
Tavaya sıvı yağı koyalım. Sıcakken soğanı doğrayın ve kızartın. İçine kıymayı koyup kızartalım. Domates salçasını ekleyip iki kez daha kızartalım. Kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice kavuralım ve ateşi kapatalım. Makarna pişirelim ve kredime koyalım. Sosu karıştırıp makarnanın üzerine dökelim. Üzerine kıymalı harcımızı heryerine sığacak şekilde koyalım. Üzerine rendelenmiş kaşar koyalım. Önceden ısıtılmış fırında …
Patlıcan yatağında pişen et tarifi için patlıcanı ortadan ikiye kesip tuz serpip acı suyunun çıkmasını bekliyoruz. Bu sırada eti bir süzgeçe alıp yıkayıp suyunu süzüyoruz. Eti pişirdiğimiz tencereden yağı alıp eti kavurmaya başlıyoruz. Et suyunu kaybetmeye ve sulanmaya başlayacak, daha sonra yanacak ve yağlanacaktır. Soğanı, taze soğanı ve taze sarımsağı küp şeklinde doğrayın ve ete …