En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dışı yumuşak bir mayalı hamur yapmak için içini hazırlamaya başlıyoruz. 2 adet soğanı bir tavada doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavuruyoruz. Kıyılmış eti ekleyin ve sıvı emilene kadar kızartın. Karabiberi ekleyip soğumaya bırakın. Bir kaseye margarin veya tereyağı alıyoruz 1 su bardağı ılık su hazırlayın Yoğurdu buzdolabından alıp soğumaya bırakıyoruz. 1 …
Daha önce paylaştığım Yoğurt Ekşi Maya tarifi ile yaptığım ramazan pidesi. Evde maya yoksa bu tarifle maya hazırlayabilir, en güzel ekmek ve pideleri yapabilirsiniz. Evde Kolay Ramazan Pidesi Tarifi için önce unu derin bir kaba alıp ortasını açıp maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Daha sonra ılık su, süt, yağ ve çok yumuşak hamur mevcuttur. …
Herkesin daha fazla ödeme yapmasını sağlayan en iyi çözümü buldum. Tok tutan, ödemden kurtulan ve güzelleştiren tariflerimize geçelim. Birincisi, orta boy maydanozumuzla doğuyoruz, küçük ya da büyük değil. Kolayca karıştırabileceğimiz bir kaseye alıp bir limonun suyunu iyice alıp üzerine dökün. Tuz, sumak ve karabiberi döküp güzelce karıştırıp çatal yardımıyla yiyoruz. Günde bir kez devam ederseniz …
5 adet enginar ile meyveli, ekşili ve tatlı bir enginar yemeği yapıyoruz. İlk olarak arpacık soğanı, patates ve filizlerin kabuklarını yıkayalım. Bir tavaya sıvı yağı koyup arpacık soğanları ekleyip soğumaya başlıyoruz. Pişirirken tuz ve 2 küp şeker ekliyoruz. Havuç ve patatesi küpler halinde kesin Önce havucu ekleyip karıştırıyoruz, ardından patatesleri ekleyip hepsini birlikte kavuruyoruz. Enginar …
Merhaba, bugün size pişirirken mutfağınızdan yayılan lezzetli ve lezzetli bir örtülü tarif vereceğim. Ayrıca sağlıklı bir besin olduğunu düşünüyorum. Öncelikle lahanamızı güzelce yıkayıp geniş bir tencereye su koyalım. Tencereyi biraz ısıtalım, lahanalar serbest kaldığında yapraklarını çıkarıp ayıralım. Daha sonra sebzeleri tek tek haşlayın (sarılacak kadar yumuşak olmaları gerekir). Kuru biberleri yıkayıp sıcak suya atın. Pirinci …
Biber Dolma ve Ekşi Dana Tarifi İçin, Bir su bardağı sumak üç su bardağı su ile geceden ıslatılır. Daha fazla tuz ekleyin. Başka bir kapta pirinç, kıyma, maydanoz, karabiber, yenibahar, kimyon, kırmızı biber, salça ve tuzu ekleyin. Üzerine 1/2 su bardağı sıvı yağ ve sumak suyu dökülerek karıştırılır. Yeşil biber oyulmuştur. Hazırlanan karışım biberle doldurulur. …
Baharatlı ve Baharatlı Sebze Sarması Tarifi için önce soğanlar doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Yapraklar kesilir, çamura yerleştirilir ve sarılır. Tencerenin dibine birkaç yaprak yerleştirilir. Sarılmış giysiler tencereye yerleştirilir. Son olarak tereyağını küçük bir tavada eritin, salçayı ısıtın ve suyu ekleyin. Hazırlanan çorba tencerenin üzerine dökülür ve ocağa gider. Düdüklü tencereye yerleştirilen giysiler mühürlenir ve …
Yaprakları nar suyuyla sarmanın sırrı için önce yaprakları yıkayıp tencereye koyuyoruz, üstlerini örtecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz. Yaprakların rengi değişince ocağı kapatıyoruz. Ürünlerimiz için pirinci yıkayıp diğer malzemeleri ekliyoruz. Benzersiz olana kadar ellerimizle yoğuruyoruz. Sayfamızın kenarları üstte kalacak şekilde sayfamızı tezgaha koyuyoruz. Yaprakların ortasına bir çay kaşığı çamur koyuyoruz ve kalan yaprakları ortada kapatıyoruz ve …
Bu Ekşi Sarımsaklı Kabak ve Biber Dolması tarifi için, İlk olarak soğan küçük küçük doğranır. Yeşiller de kesilir. Bulgur ve pirinç de yıkanır. Sarımsaklar küçük küçük doğranır, kalanı ilave edilerek geniş bir kapta karıştırılır. Temizlenmiş ve sapları ayıklanmış biberler ve çekirdekleri çıkarılmış kabaklar kaplamaya hazırdır. Domatesler geniş bir tencereye konur. Suyu bir kaseye alınıp domates …
Kabak Dolması Tarifi için, Önce oda sıcaklığında bekletilen balkabağının oyulması yapılır. Kabak dış kısmı heykelin kavisli tarafı ile çizilir. Pirinç yıkanır. Kıyılmış ete ince doğranmış domates, yeşil soğan, sarımsak ekleyin. Baharatlar, tuz, domates ve yağ eklenir. Biraz suda eritilmiş limon tuzu da eklenir. İyice karıştırılır. Kabak yarısından az dolu. Bir tencereye yerleştirilirler. Sıcak su eklenir. …