En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Havuçlu Cevizli Kek Malzemeler (İpuçlu) 3 yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağı kıyılmış ceviz 1 su bardağı süt suyu 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı un (kontrollü kuzu) 1 poşet kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tarçın (tarçın miktarını damak tadınıza göre …
Pamuklu Sandviç Tarifi Malzemeler (İpuçlu) ön fermantasyon için 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 anlık sanal paket 2 yemek kaşığı toz şeker Ön fermantasyondan sonra 1 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 2 yumurta akı (sarısı üzerinde) 5-6 su bardağı un (ele …
Dondurucu İçin Yeşil Fasulye Nasıl Hazırlanır? Fasulyeleri toplayıp kırıyorum. Derileri kızartıp domatesleri kesip küp küp doğradım. Soğuması için tepsiye döküyorum. Soğuyunca paketleyip buzluğa koyuyorum. Fasulyeleri kavurmadan pişiriyorum ki biraz sararsınlar. İsterseniz rengi biraz sarıya dönene kadar bekleyebilirsiniz. Bu konuyla ilgilenenler için koku olmaması için bir kaç noktayı vermek istiyorum. Fasulyeleri iki dondurucu poşetinde saklayabilirsiniz. Pişirdikten …
Yemek kursları ile tanınan bolu ilimizin en iyi kebabıdır. Patlıcanları da kızartabilirsiniz, ancak uzmanlık alanı köz olmalarıdır. Kızarmış patlıcan yağsız hafiftir. Patlıcan yumurtası bu yemeği bir kebap ziyafetine dönüştürüyor çünkü her şeye uyuyor. Patlıcanın sapını kısaltıyoruz ve oradaki yeşillikleri yıkıyoruz. Kozmatikte veya ocakta ezmeden çıkaracak kadar ısıtıyoruz. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. Kabuklarını saplarını çıkarmadan kurulayıp …
Doğranmış Ispanaklı Güllü Turta Tarifi Malzemeleri (İpucu ile) Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt 1 yumurta akı (sarısı için) Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke tuz İstenilen miktarda un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı) iç harç için 1 kilo ıspanak kıyma 1 soğan 1 çay kaşığı domates …
Doğranmış Ispanaklı Güllü Turta Tarifi Malzemeleri (İpucu ile) Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt 1 yumurta akı (sarısı için) Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke tuz İstenilen miktarda un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı) iç harç için 1 kilo ıspanak kıyma 1 soğan 1 çay kaşığı domates …
Zeytinyağlı Kırmızı Fasulye Tarifi, Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır? Dondurucudan çıkardığımız barbunyaları buz kokusundan kurtulmak için çok soğuk su altında yıkayalım. Bazı insanlar doğrudan yemek yapmayı sever, benim de uzun zamandır yaptığım şey bu. Ama haşlanmış barbunyanın renk ve tat açısından daha iyi olduğunu keşfettiğim için kaynatıp süzdüm 👍 Soğanları rende üzerine kesmem ama bazen güveç …
İpuçları: 🌸 Kasedeki doğranmış soğan acı su kesildikten sonra sıkılarak kullanılırsa yemek çok lezzetli olacaktır. 🌸Birkaç damla limon sıkmak çekirdeklerin kırılmasını engeller. Fasulyelerim pek iyi olmadığı için bazıları kırılmıştı. 🌸 Ev yapımı salça kullandığımızda daha iyi renk ve tat elde ederiz. 🌸 Fasulye fasulye olursa daha lezzetli olur. (Ben evde bulunan fasulye ile yaptım.) 🌸 …