En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Mantı tadında.. Sırrı, deneyiminde ve sunumunda ilginç. Yufka Sargılı Köfte (Beyti Aromalı) tarifi için, Köfte için kıyma ve soğanı çok ince bir şekilde veya bir çekmecede serpin. İnce ince maydanoz serpin ve tuz, karabiber, baharat ekleyin ve yoğurun. Hamuru yarıya böl. Kıymayı 1/2 parçanın uzun kenarına parmak kalınlığında tek kat olacak şekilde koyun ve rulo …
Köfte ve Bulgur ve Köfte Tarifi İçin Önce etler geniş bir tahtaya alınır ve bir çizgi ile kesilir. Etler küçüldüğünde soğan, sarımsak ve maydanoz ilave edilerek şeritler halinde kesilmeye devam edilir. Daha sonra bulgur, tuz ve baharatlar ilave edilerek et kıvamına gelene kadar doğranır. Et dibe ulaştığında içine un ve yumurta konur ve 10 dakika …
kavurmadan köfte tarifi, Bunu dene. Bu hafif, lezzetli köfteye pişman olmayacaksınız. Bu çok önemli olacak, 70 köfte çıkacak. İsterseniz dondurucuya daha fazla koyabilirsiniz. Ayırdığımız yumurta akı hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Kıymanın yarısını yapmıyoruz. İnan bana, lezzetli ve yumuşak. Etlerimizi hazırlayıp yumurta beyazına bulayıp kızgın yağda kısık ateşte kızartıyoruz. Ocağın altı çok açık olursa içi pişmez. …
Hızlı Lezzetli Kabak Köfte tarifi için öncelikle balkabağı rendenin büyük bir kısmı ile rendelenir ve avucunuzla suyu sıkılır. Daha sonra soğan aynı şekilde doğranır ve suyu sıkılarak kabaklara eklenir. Maya, karabiber, nane, tuz eklenip yoğrulur. Un sistematik olarak eklenir. Ayrıca bir parmağınızı iki bardaktan daha az koyabilirsiniz. Hamur çok sert veya çok yumuşak olmalıdır. Sert …
Sade sunumu ve muhteşem lezzeti ile şişte futbol toplarım bugün menüde 😋😋😋 Üstü Şiş Köfte tarifine patateslerimizi soyup yıkayıp halka halka kesip yağlanmış tepsimize dizip başlayalım. Üzerine tuz serpelim, fırça yardımıyla patateslerin üzerine yağlayalım ve fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Kıymayı derin bir tabağa alalım. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Baharatları ekleyip karıştırın. Bir …
Köfte Kabak Sarma Tarifi İçin; Öncelikle kabakları yıkayalım ve iki tarafını da çıkardıktan sonra uzun ve ince doğrayalım. Tuzla karıştırın. Tavaya aldığımız yağda boylamasına kabakları kızartıp kenara alalım. (Bu arada kabakların fazla kızarmadan yumuşaması yeterli olacaktır.) Diğer yandan kıymanın üzerine doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip güzelce ovalayalım. Kabakları tam pişmesin diye …
Denemenizi istiyorum harika ve birebir aynısı hazır 😉 Bu nefis Çiğ Köfte tarifi için önce bulgurumuzu suya batırıp beş dakika kadar ıslatıyoruz. Ardından soğanı ve sarımsağı robottan geçiriyoruz (onu da koyabilirsiniz). Robottan geçen soğan-sarımsakları yıkadıktan sonra bulgurumuza ekliyoruz. Tüm malzemeleri ekledikten sonra iyice karıştırın. Robotuma koyup güzelce karıştırıyoruz. (Bu noktada blenderınızdan da yardım alabilirsiniz) Daha …
Basit bir yufka mantı tarifi almak için önce yufkayı tezgaha dizip yağ ve suyu karıştırarak başlayalım. Bu karışımı hamurumuzun üzerine dökelim. Hamurumuzun kenarından başlayıp rulo şeklinde saralım (resimdeki gibi). Başka bir yufka için de aynı yöntemi uygulayalım ve fırın tepsisine sıralayalım. 200 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Kıyma sosu için iki adet soğanı küçük …
♨ Közlenmiş Patlıcan Köfte Tarifi, ♨ İki patlıcanı kozmatikte közleyin ve kenara alın. ♨ Ben Köfte için 200 gr. Ben kıyma kullandım. Tüm ölçüleri temanıza göre yapıyorsunuz. ♨ Her zaman bildiğimiz ve yaptığımız gibi; Rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, maydanoz, galeta unu, kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz koydum. Köfteleri yapıp kızgın yağda kızarttım. ♨Patlıcanların kabuklarını alıp …
Tavuklu Köfte Tarifi için önce tavuk kıymamızı bir kaseye alıyoruz. Daha sonra galeta unu, tuz, kimyon, kekik, köri, biber, sarımsak, yumurtayı koyup iyice yoğuruyoruz ardından salçayı koyup tekrar yoğuruyoruz. Etimizi hazırlarken bir tavada yağımızı güzelce ısıtıyoruz. Izgara için etlerimizi hazırlayıp iki tarafını (ön ve arka) ızgara yaparak servis tabağımıza alıyoruz. Köfte ve Tavuk Eti servise …