En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, hafta sonu kahvaltıları için kolayca yapabileceğiniz, evdekilerin çok seveceği otlu börek olsun istedim. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz için hamurun ölçülü olması dışında katı kuralları yoktur. Diyelim ki evinizde maydanoz yok ama fesleğen ekleyin 🙂 Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan mutlaka damak zevkinize göre. İstediğiniz gibi çıkarabilir, artırabilir veya azaltabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gün içinde küçüğüm sayesinde işten işe gidiyoruz 🙂 Ev keşfinin benim gibi hem çalışıp hem de kitabını hazırlayan biri için yeni yürümeye başlayan çocuklar için neler yapabileceğini tahmin edebilirsiniz. Kitap dışı blogumu da güncel tutmak için inanılmaz bir çaba harcıyorum. Çünkü kızınız uyuduktan sonra bilgisayarım çalışmaya başlıyor ve saatlerce sürüyor. Neyse şimdiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizler için çok kolay bir patates kroket tarifim var. Klasik kaşar peynirli kroket yerine, lezzetini arttırmak için biraz sarımsak ve yeşillik ekledim. İyice yoğurup dinlenmeye bıraktığınızda içerisine yumurta veya galeta unu eklemenize gerek kalmıyor. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari …
Her zaman söylerim, küçükken aileleri, akrabaları, arkadaşları bana memleketlerinden malzeme gönderen insanları çok kıskanırdım. Yaşım ilerledikçe hem kendim hem de işim sayesinde Türkiye’nin her yerinden ürünler gelmeye başladı. Böylece yörenin en lezzetli yemeklerine ulaşma fırsatım oldu 🙂 Urla, son yıllarda Ege deniz yosununun merkez üssü haline geldi. Aynı anda birkaç kadın girişimi başlattı. Bana gönderilen …
Peynirli ve otlu pratik börek tarifi için malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı yoğurt 1 yumurta akı (sarısı üzerine) 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (Ben tulum ve beyazı karıştırdım) 1 su bardağı kıyılmış dereotu 1 demet maydanoz Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 küçük kase ince kıyılmış kapya biber (isteğe …
Merhabalar, sizleri Karadeniz bölgemizin lezzetleriyle tanıştırmak istiyorum. Kahvaltı yaptım güzel oldu 👌😋🍴 Muhteşem Otlu Kaygana Tarifi için maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince kıyın. Unu derin bir kaba alıp sütü yavaş yavaş dökelim ve pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Üzerine yumurtaları kıralım, tekrar karıştıralım ve son olarak doğranmış sebzeleri ve tuzu koyup karıştıralım. 👉Çayı tavaya dökmeden …
Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere pide kaplı pide tariflerinden birini anlatacağım. Bu pidenin çeşitleri var. Örneğin; Şeker peynirli açık şemsek pide, yeşil zeytinli pide, lor peynirli pide, ıspanaklı pide, otlu pide, tarhana semsek pide daha bir çok pide çeşidiyle kaplı. Bugün sizlere kıymalı ve otlu pide tarifi vereceğim. oradan devam edelim İlk olarak, yapmak istediğiniz herhangi …
Peynir ve otlar aromalı çocuk pasta tarifi için malzemeler 2 yemek kaşığı tam buğday unu 1/2 (yarım) yemek kaşığı yulaf 1/2 (yarım) yemek kaşığı buğday rüşeymi (Eskiden besleyiciydim onun yerine un veya yulaf ekleyebilirsiniz) 1 yemek kaşığı ev yapımı lor peyniri 1/2 (yarım) yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı …
Otlu Haydari’nin Yeni Tarifi için önce sebzeleri temizleyip yıkayalım ve iyice süzelim. Sarımsak ve tuzu ezip yoğurtla karıştırın. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz biraz pul biber serpebilirsiniz. Yeni Bitki Haydari hazır. KARLI OLUN. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Ege’nin bitkisel mutfağı iyi bilinmektedir. Kağıt yaprak, tepsi kek yapılır. Görüntü aynı olmasa da lezzet aynı. Evet, içine eklenen otlar da tadı değiştiriyor. Aslında 7 çeşit şifalı bitki toplanır ve şifa için yapılır. Bütün otları aynı anda karıştıramayız. Yaprakların kötü kısımları ayıklanır ve toprak gidene kadar iyice yıkanır. Tuzlu suda bir süre bekletilirler (böylece kir …