En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, El yapımı hamur işleri ne kadar zahmetli olsa da hiçbir şey onların yerini kolayca dolduramaz. Sevgili Adele ve ben zaman zaman el yapımı tarifler üzerinde çalışıyoruz. Özellikle bayramlarda sıklıkla yaptıkları yemeklerden biri de nişastalı el yapımı hamur işleridir. Baklava gibi çıtır çıtır oluyor, onu da söyleyeyim 🙂 Aynı işlemlerden geçtiği için bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, En sevdiğim ve en sevdiğim ev yapımı muhallebi tarifinin en sevdiğim versiyonlarından birini patates cipsi ile yaptım. Mis kokulu siperleri evinizde çok pratik bir şekilde pişirebilirsiniz. Karıştırırken dikkat edilmesi gereken en önemli şeylerden biri hamurun iyi mayalanmış olmasıdır. Daha önce sizlerle uzun mayalı hamur yapmanın püf noktalarını paylaşmıştım. Bu püf noktalarını takip …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta eski tariflerden yani yapılmış ama sizlerle tanışma fırsatı bulamadığım tariflerden geçiyorum 🙂 Aslında bir bakıma soğuk havalara denk gelmek güzel oldu. Böyle havalarda insanın canı çok et ve patates istiyor. Yani en azından benim için öyle 🙂 Bu tarifi beğendiyseniz sadece patatesle yapıp içini oyup sadece sarımsaklı yoğurtla doldurabilirsiniz. Yaz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın son iş günü ve ramazanın ilk hafta sonu yaklaşırken iftarda etli yemeklerin yanında veya iftardan sonra çayın yanında hazırlayabileceğiniz harika bir tarifim var. Hamur mayalı ama tereyağı ile yapınca o kadar lezzetli oluyor ki tadından ve görüntüsünden dolayı kiş demeyi uygun buluyorum. Dilerseniz patatesli kişe biraz muskat ekleyebilirsiniz ama ben havanda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Benim de peynirle yapmayı çok sevdiğim üçgen böreğin patates kızartması ve ekstra çıtır hali bir harika oldu. Kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır patatesli harcı ile mutlaka denenmesi gereken tarifler arasında yerini almalı 🙂 Ben patatesli gözleme yaparken haşlanmış patates kullanmayı tercih ediyorum. Çiğ olarak kabuklarını soyup kullanmak yerine önce haşlayıp sonra …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya harika bir börek tarifi ile başlamaya ne dersiniz 🙂 Hem lezzetli hem de kabarıyor. Ayrıca şerbeti de kavrulmuş patates ile hazırlanır. Daha önce gül böreği tarifimde adım adım yapılış aşamalarını paylaşmıştım. Tekrar ekleme gereği duymadım buradan ulaşabilirsiniz. çiçekli börekler, çeşitli börek tarifleri, kahvaltılık börekler, kahvaltılık tarifler, patatesli börekler, patatesli börekler, börek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Patatesli ekmekle ilgili geçmişimiz pastacılık okuluna ve gittiğim fırınlara kadar uzanıyor. Sonra bu ekmeği denediğimizde bu kadar yumuşak olmasına ve uzun süre taze kalmamasına çok şaşırdım. En kötüsü de puanımızda su oranı falan yok 🙂 Birkaç malzeme ekleyip ölçüleri tamamen yenileyerek nefis bir patatesli ekmek yaptım. Videoyu en kısa zamanda YouTube kanalıma …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta şehir dışındayız ama çok sevdiğim bir tarifi sizlerle paylaşmak için hazırlıklarımı yaptım 🙂 Kızım çok sevdiği için biraz yazmaya çalıştım bu aralar çokça konuşma yaptım. Tabii ki, her zaman biraz farklı bir şey denemiyorum. Kızım için biraz yağladığım tavaya bezelye veya nohut ekleyerek yaptığım tencereyi çok seviyor. Çoğu çocuğun zevkle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hava yağmurlu ve biraz soğuktu, kasede nohut 🙂 Nehir nohudu ve bezelyeyi çok sever. Ayrıca kıyma, köfte, nohut veya bezelye gibi birçok farklı kombinasyon kullanıyorum çünkü ikisi de sağlıklı ve doyurucu 🙂 Çatal bıçak takımını kendisi kullandığı için bu tarz sevecen yemekler çok güzel oluyor. Onun sayesinde her gün sulu yiyecekler yiyoruz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, 1 Eylül’den itibaren yaz ortasında fitness molamı sonlandırmaya ve hedefime ulaşmak için daha ısrarlı yürümeye karar verdim. Hamilelik, lohusalık, pandemi, uzayan emzirme dönemi derken hayatımın en yüksek özgüven seviyelerine ulaşmıştım. Sevgili Dilan @dyt.dilansaglam benim için her hafta ihtiyaca ve duruma göre değişen bir beslenme menüsü hazırladı. Pandemi ile hayatımıza giren online diyet …