Tavuk Patlıcan Tarifi – Favori Tariflerim
Tavuk Patlıcan Yemeği İçin, Patlıcanın acılığı çıkması için dövülerek tuzlu su ile küp şeklinde kesilmesini bekliyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp yemeği yapacağımız tencereye alıp sıvı yağı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar pembeleşince tavukları ve küp küp doğradığımız yeşil biberleri ekliyoruz. Tavuğun rengi değişince kabuğunu soyduğumuz ve küp şeklinde doğradığımız patatesleri ekliyoruz. Yaklaşık 2-3 dk. Kavurduktan sonra …