En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta kışlık domates sosu yaptım ve bir kenara attım. Bu sene karışık kapya biber yaptım ama önceki senelerde yaptıklarıma buradan ulaşabilirsiniz. O gün markete gittiğimde uzun zamandır aklımda olan kahvaltılık sosu yapmak için malzemeleri alacağımı düşündüm. Pazarcı abiler sağolsun abla 5 lira mı abla 10 lira diye sorduğumda malzemeler hep eksik …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz geçenlerde “Tarifler.net.tr” kitabım çıktı. Çıktığı günden bu yana gösterdiğiniz ilgi için hepinize teşekkür ederim 🙂 Pandemi nedeniyle internetten daha çok talep var. Bu linkten alabilirsiniz. Patlıcana ve tahine labne eklendiğinde yenmesi yetmez. Bu tarifleri daha önce instagram hesabımda paylaşmıştım. Labneli Kapya Biber Taratoru ve Labneli Fındıklı Patates Salatası tariflerime de linklerden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fritöz olarak kızartmayı severim, çoğunlukla yağda pişiririm ama son zamanlarda yerel bir şirketin denemek için gönderdiği fırında pişmiş Buldan Patlıcanı denedim. Çünkü etli ve tatlı bir dokusu var. Öyle ki çiğ salata yapıp yiyenler bile oldu. Patlıcanı fırına attım ve denediğimde tadına bayıldım. Biraz yağ ile pişirilen bu tarif kesinlikle kızartma aramıyor. …
Merhaba sevgili arkadaşım Patlıcan yemeklerini ne kadar sevdiğimi az çok bilirsiniz 🙂 Bu yıl ilk defa küçük bahçemizde yetiştirdiğimiz patlıcanlardan yemek yapma fırsatı bulduk. Sanırım hem cins olarak hem de kedi beslediğimiz için ondan yeterince alamadık. Son patlıcanları toplayıp fidelerini çıkarırken çok sevdiğim yemeğe veda etmek istedim. Bir de farkettim ki musakkadan zeytinyağına, salatadan şişe …
Nasıl başlayacağımı, ne yazacağımı bilmiyorum. Sadece kafamı dağıtmak için yazıyorum belki de bu süreçten pozitif enerji ve sizlerden gelen dualarla çıkacağımızı düşündüğüm için. Hep mutfağa ilgi duyan bir çocuktum ama çok ilgili değildim. Muhtemelen annemin en sevdiği yemek patlıcan olduğu için yaptığım ilk tarif patlıcan salatası olabilir.İki gün önce annem, “kızım kaç gündür canı çekiyor, …
Patlıcan nasıl kızartılır? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk 30 dakika, farklı patates, kızartma tarifleri, kolay kızartma, patlıcan kızartması, patlıcan tarifleri, soslu patlıcan, salatalar – mezeler 1 5 5 1 Yaşasın yaz yemeği – benim favorilerimden biri patlıcan kızartmasıdır. Son zamanlarda fırınımla veya #airfryer’ımla yapıyorum ama yılda 1-2 kez kızarmış …
Aslında çılgınca içine girdiğim projelerin içeriğine oturup çalışmam gerekiyor ama sürekli evi toplamaya çalışıyorum. Derledikçe çöküyor ve bu döngüden çıkamıyorum. (Sanırım bu sefer içindekileri düşünüyorum 🤪) Bugün uzun bir aradan sonra eşim ofise, kızım da kreşe gitti ve 3.5 yıl sonra ilk kez ona baktım. Evde yalnız. Bir süredir tuhaf hissetmedim desem yalan olur 😄 …
Arkadaşlarım için atıştırmalıklardan oluşan sıcak ve dürüst sofralar kurmayı severim. En sevdiğim mezelerden biri olan Mütebbeli’yi hazırlanışından bitimine kadar kullanışlı ve zarif Paşabahçe ürünleri ile hazırladım. Ben de bir bardak Paşabahçe Elysia ile servis ettim. Bu lezzetin favoriniz olacağına eminim 🙂Paşabahçe ürünleri ile hayatın güzelliklerini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarifin detayları için videoyu izlemeyi unutmayın 🙂 …
Bugün bu işi neden yapmaya başladığımı ve devam edecek gücü nasıl bulduğumu bir kez daha hatırladım. Son zamanlarda hastalık, yorgunluk, hasret derken inanılmaz moralim bozuluyor. Sanki sonsuz bir döngünün içindeyiz, kayaları aşındıran dalgalar gibi. (Buraya çeşitli şikayetler gelebilir ama sizi rahatlatmak için boşuna rahatsız etmeyeceğim) Buzdolabına baktım ve biraz dünkü kahvaltıdan biraz da kahvaltıdan kalan …
Peynirli ve yumurtalı patlıcan tarifi için malzemeler 2-3 orta boy patlıcan 3 yumurta 100 gr kaşar peyniri (isteğe bağlı veya hiç kullanılmaz) 4-5 dal dereotu tuz biber Peynirli ve yumurtalı patlıcan tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Önce patlıcanı soyup ince ince doğrayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin. Bu sırada yumurtaları çırpıp dereotunu ekliyoruz. Kaşar …