En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün çocukluğumdan kalma bir çiğ köfte tarifim var (gerçek çiğ köfte yemedim çünkü küçükken et olduğunu duymuştum) ve hemen hemen herkesin favorisi. Aslında bu lezzetli tarif bizim evden de eksik değil. İki mercimek ve bir bulguru ölçülü tutmama rağmen, her denediğimde artı veya eksi değişiklikler yapıyorum. Bazen fesleğen, bazen kişniş gibi farklı …
Hepiniz hoşgeldiniz, Bu hafta sonunu evde geçirdim. Geç kalkıp bir yere varma zahmetine girmeden kahvaltı yapmayı özledik. Evde olmak ve dostları ağırlamak güzel 🙂 Pazar günü eski bir arkadaşıma verdiğim patatesli gözleme sözünü yerine getirmek için kolları sıvadım. Börekleri hazırlarken gelemeyeceği haberini aldık. Bu patates böreği, bir kere niyet edince kaçınılmaz oluyor 🙂 Tesadüfen öğlen …
Hepiniz hoşgeldiniz, Parmesan cipsi aslında yaklaşık bir haftadır sosyal medya takipçilerimin beklediği bir tarif 🙂 Normalde post atmaya geç kalmazdım ama dünyanın sonu da gelmiyor. Bitti deyin yeni tarif deniyorum yeni tarifi bu kadar beğenirsem elimdeki sırasını alır 🙂 Parmesan cipsinin sebebi ise Milano dönüşü yanımızda getirdiğimiz içi oyulmuş Parmesan ürünlerinin son kullanma tarihlerinin yavaş …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yarın Haber’de yayınlanan Sevgili İklal Aydın “Yaşasın İklal Aydın’la Hafta Sonu” programına konuk olacağım. Bunun Churros’la bir ilgisi olduğunu düşünebilirsiniz 🙂 Nedenini Cumartesi günü yayınlanacak programda öğrenebilirsiniz 🙂 Bu eğlenceli program Cumartesi ve Pazar günleri yayınlanmaktadır. Pazar günü aynı programda pasta yapmanın püf noktalarını konuşacağız 🙂 Churros, tamamen farklı malzemelerle hazırlansa da …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da gezdiğimiz iki kıta arasında bir hafta sonu daha geçti. Bir aksilik çıkmazsa önümüzdeki hafta evimize taşınacağız. Yeni mutfağımıza çok emek verdik, mutfağımı ve oradan aldığım ilhamla yapacağım tarifleri umarım siz de benim kadar beğenirsiniz 🙂 Bu öğleden sonra Bağlarbaşı’nda bir yerel pazara rastladık. Gezerken lor, krem peynir ve fasulye aldım. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, İnanır mısınız eve girdim ve üzerimi değiştirir değiştirmez bilgisayarın başına oturdum. Hepinizin bildiği gibi yakında yeni evimize taşınıyoruz bu yüzden işimiz hiç bitmiyor. Mutfak montajı bugün tamamlanacak ve seçtiğiniz bazı ürünler yarın teslim edilecek. Sonra yeniden birleştirin vb. Merak etmeyin şimdiki evimiz ile yeni taşındığımız ev arasında uzun bir yol var, Avrupa …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ispanak kökü tarifinden sonra blogumda zeytinyağında ıspanak tarifi olmadığını fark ettim. Binden fazla tarif yapın, fotoğraf çekin ama zeytinyağında ıspanağı unutun. yemin ederim ayıp 🙂 Tabii ki zeytinyağında ıspanak kökü hazırlamaktan bile daha kolay. Çünkü köklerin kum ve kili boşaltması çok daha kolaydır. Bu kış bol bol ıspanaklı tarifler yapacağım. Aslında geçen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Taşınma işinden dolayı biraz uzak kaldık ama en kısa zamanda aradaki farkı kapatacağımdan emin olabilirsiniz 🙂 Bir aydır süren tadilat ve tamirat çalışmamız nihayet bitti ve cumartesi günü evlerimize gittik. Elbette hepinizin bildiği gibi iş eşya taşıma ile bitmiyor. Evin irili ufaklı tüm eşyaları birer birer elinizden geçiyor. Ev tamamlanmadığı için ev …
Geçen ayki Kitchen Quiz Star’ın jüri üyelerinden biri olduğumu biliyorsun. 10 finalist, yarışmacılar tarafından iki günlük bir süreçte bizim için hazırlandı ve bizlere sunuldu. İşte o zaman birbirinden güzel ve lezzetli birkaç tarif denemeye karar verdim. Bütün gün yağan kar bana bu lezzetli hindistancevizi lokumlarını hatırlattı, Madenin adındaki kardan adamlar. Bu zarif Türk lokumları, Türk …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya daha organize başladık diyebilirim. Ev işleri neredeyse bitti ve bu bile beni çok rahatlatıyor çünkü saatlerce temizlik yapmaktan, süpürmekten, katlamaktan ve kürekle kürek çekmekten yoruldum. Dün gece saat 2 gibi oturma fırsatım oldu. Daha önce evde çeşitli hamburgerler yaptım. En sevdiğim tarifler arasında ev yapımı mini burger, Dukan burger ve tavuk …